随着用于香菇栽培木材原料的减少，袋料成了香菇栽培的主流技术。其栽培形式多样，主要是根据培养条件，培养材料，培养容器的不同而设计，近几年在各香菇产地发展十分迅速。那么，袋料香菇栽培哪种模式好？需要注意哪些管理要点？一起来了解下吧。

袋料香菇栽培哪种模式好？

袋料香菇栽培常见的有三种模式：大袋模式、中袋模式和小袋模式。

1、大袋模式栽培的优势在于容量大、节省空间、培养原料适应幅度大等，并且用于秋栽和秸秆类原料栽培的菌棒收缩的后期出菇管理效果有利于提高后期产量。不过，大袋栽培的发菌过程需要考虑越夏高温“烧袋”问题。

2、小袋模式栽培有利于偏高温度地区的栽培模式选择。需要注意的重要问题是小袋模式栽培直径小，保水效果差，容易失水，不适用于干燥区域出菇管理。

3、中袋模式栽培介于以上两种模式之间，适用于亚热带、偏低温度区域生产管理。

袋料香菇栽培需注意的管理要点

1、备料

一般每生产1000袋（15cm×55cm）香菇应备足下列原辅材料：杂木屑800公斤（干木屑）或1250公斤（湿木屑），麦麸150-175公斤，糖9-10公斤，石膏粉12.5公斤，过磷酸钙0.5公斤， 香菇营养素2包。

2、装袋

选择不同型号的塑料筒料，截成长50-55厘米的袋子，装料前先将一端用线扎口，用火融封。培养料配制好后，要在当天装完灭菌，装袋不论手工还是机械分装，都要求装紧实。

3、灭菌

装袋结束，随即将料筒细心搬入常压灭菌锅（灶）内，呈叠堆式紧密排列。然后进行常压灭菌，常压蒸气灭菌，灶内温度100℃，连续保持20小时，确保灭菌彻底。

4、冷却

灭菌后的菌袋及时搬进冷却室内，按井字形4袋交叉排叠，让袋温散热冷却，待袋内温度下降到28℃时方可转入接种工序。

5、接种培养

接种时用接种刀挖去菌种表层菌膜，并挖除上层老菌丝，用接种器从菌种瓶内取菌种，迅速地通过酒精灯火焰，移入接种穴内培养。

6、脱袋排场

经过发菌室适温培育60-70天可以脱袋，脱袋最好在气温22℃以下，无风的晴天或阴天进行。雨天刮风、气温高于25℃以上不宜脱袋。如袋内菇出现腐烂，应刮去袋内菇及腐烂的部位，并用多菌灵涂擦刮口，再用透明胶封住破口部位。

总的来说，袋料香菇栽培是目前栽培香菇的主要方式，其经济效益优势明显，想要尝试种植的朋友，则一定要掌握好其相关技术要点才行。