问：水稻田里的田螺有很多寄生虫，田螺可以吃吗？

满意答案：

一、有寄生虫的田螺可以吃吗？

田螺里寄生虫多，需要使用高温消毒，如果温度不高，就很难杀死寄生虫，如果被人体食用了之后，就会在人体内繁殖寄生，甚至会出现腹痛、对肠道影响很大，对儿童智力发展不利，而且有许多品种的寄生虫，会影响人体的消化功能，吸收营养速度会减慢，如果田螺在煮沸之后，就会发现里面的寄生虫被杀死了，这样的田螺食用就是安全的。

二、怎么去除田螺里的寄生虫？

1、田螺吐水

在清洗田螺之前，需要使用将田螺放到盆子里，注入清水后，静置10分钟，然后准备好生姜，切成碎末，直接倒入到盆子里，然后再加入3勺食用盐，这样田螺就可以将泥沙吐得干干净净。

2、清洗田螺

当田螺吐出泥沙时，还需要进行清洗，而且这个清洗的过程，需要使用到牙刷，将田螺表面和外壳部分用牙刷清洗干净，清水清洗田螺完成后，直接倒掉，再清洗一遍，反复清洗2-3次即可，这样可以将田螺中的杂质清洗干净，避免食用时会有泥沙。

3、煮沸

将田螺放到锅中，然后加入清水，大火烧开蒸煮30分钟，这个时候，田螺里面的肉质会软化，而且也是杀死寄生虫的关键时期，杀死寄生虫后，田螺就可以放心食用了。