莴笋作为一种人们餐桌上的常见蔬菜，其市场需求一直以来都是比较稳定的，这几年莴笋的种植技术也一直在不断发展，越来越成熟。寒冷的冬季也可以利用大棚栽培模式来种植莴笋，那么冬季大棚莴笋种植有哪些要点呢?

1.温湿度管理

定植初期的时候，要根据棚内实际情况做好通风降湿工作。在晚上如果温度在零度以上的话，可适当放风，但是绝不可低于零度以下，低于零度要做好加盖小拱棚和草帘。在白天的时候，可将草帘揭开。在莴笋茎部开始膨大之后，棚内白天的温度要控制在18度左右，如果超出25度的话，要及时通风，晚上的温度也要保持在5度以上。

2.水肥管理

在莴笋定植之后要做浇一次定根水，然后大约在一周左右后，再浇一次缓苗水。并且要随水冲施一次提苗肥，每亩施入适量的硫酸铵。然后中耕松土三次左右，在莴笋团棵期的时候，也要随水施肥一次。当莴笋茎部进入到膨大期之后，做好浇水工作，并且追施适量的复合肥，然后土壤要稍微湿润。

3.病虫害防治

冬季虽然温度低，但也会发生病虫害，病虫害要以预防为主，其中就包括温湿度的管理。温湿度不当是导致病虫害发病的主要原因，因此大家要多多注意。我们要经常观察莴笋的生长情况，合理运用甲霜灵、速克灵或者是多菌灵等药剂进行防治，在发病之后要及时查明原因，然后再对症治疗。

4.及时采收

莴笋的采收标准为心叶与外叶齐平，因为这个时候的莴笋基本上都已经成熟了。口感也非常高，品质较优，如果采收过晚的话，那么莴笋处于继续生长的状态。继续生长会导致莴笋内部粗纤维增加，口感变差，品质也会因此下降。而如果无法及时上市的话，那么要对莴笋进行掐尖去蕾，抑制莴笋嫩茎的生长。

综上就是冬季大棚种植莴笋需要掌握的一些技巧，大家可根据实际情况进行参考，不管是哪个季节，种植户朋友在从事农业生产工作时都不可掉以轻心。