*豆又叫做马铃薯，是重要的粮食作物，我国很多地区都有栽种。在种植*豆时，经常有农户反映，有些*豆种出来为什么有些是绿色的?是什么原因?一起来了解下。

一、*豆种出来为什么有些是绿色的?

1、播种深度不够

这样的情况发生最多，种植种薯的时候，深度比较浅，或者培*过薄或中期培*不及时，种薯在生长过程之中，块茎很容易裸露在地面，让马铃薯接收到充足光照，光照过强会使得块茎的白色体转为叶绿体，组织部位变成绿色。

2、雨水冲刷引起

在*豆块茎膨大期间，遇到暴雨的天气，暴雨将农田泥*进行冲刷，很容易让垄倒塌，或者是将马铃薯根部*壤冲走，这样也会造成马铃薯块茎裸露在阳光之下，从而产生青头的发生。

二、*豆种植怎么预防出现青*豆?

1、采用黑膜覆盖栽培

一般常规露地栽培容易出现变绿青头现象，使用黑膜覆盖栽培可以明显降低块茎青头现象。黑膜覆盖还可以减少杂草的发生，保持*壤的湿度，能促进*豆早生快发，又能明显降低块茎青头现象，提高商品合格率。

2、适时中耕培*

中耕培*是*豆种植管理重要的缓解，可以让*豆结薯层疏松，以及避免块茎露出地面变绿。一般进行2-3次，第1次中耕培*时期为马铃薯幼苗长到4-5叶(苗高10厘米)时进行，培*厚度2-3厘米;现蕾期和植株封垄前可再行培*2-3cm。有条件的地块可使用机械化覆*。

3、注意播种深度

种植马铃薯种块，深度要适宜，不宜过浅，合理的进行种植深度，是避免马铃薯青头的源头之一，在*豆种植时，要注意适宜的种植行距和播种深度。建议留足行距，便于培*作业，播种深度10公分左右。

以上就是*豆种植预防变青的介绍了，*豆发生青头之后，是不能够食用的，因此非常影响商品价值，因此大家在种植过程中，为了提高*豆的经济效益，务必要做好预防工作。