在农村，大多数人都会种植辣椒这种蔬菜，通常是在夏季的时候成熟。有些朋友会发现自家种的辣椒产量较低，这一般是什么原因呢？要如何提高辣椒的产量和质量？下面小编就来给大家讲讲吧。

一、辣椒产量低是什么原因？

1、施入没发酵好的肥料

很多种植户在种植辣椒时，使用的底肥没经过发酵腐熟，尤其是未经腐熟的家禽动物类粪肥，导致辣椒根系受损，新叶发黄，不仅结果少，质量也很差，因为辣椒的根系最怕亚硝酸，没发酵腐熟的有机肥在*壤中会逐渐转变成亚硝酸态氨，这对辣椒的生长极为不利，所以，施用有机肥必须要充分发酵腐熟，不能大意。

2、施肥过多，配置不合理

有的种植户总以为无论种植什么作物，只要多施一点肥，就能长得好、产量高，有的甚至大量使用氮素肥料，但结果却恰恰相反。因为辣椒和别的作物不同，施肥过多过量，尤其是氮肥过多，会导致辣椒苗期生长过于旺盛，后期又过早的枯萎早衰，而且花朵不能自花授粉，导致落花落果，最终造成减产。因此，给辣椒施肥需要了解辣椒的需肥习性，辣椒需肥的特性由高到低依次是：钾6、氮4、磷1，施肥时可以参考这个比例进行。

3、水分掌握不当

有的种植户见到辣椒干了，就用大水浇灌，这种方法不可取，由于辣椒的根系不发达，对*壤的湿度非常敏感，太干和太湿都对生长不利，太过干旱生长不良，产量低，如果被水淹没几小时叶子就会萎蔫，所以，辣椒是既怕干又怕涝，特别是是开花坐果期，一定不能要大水浇灌，如果*壤确实干旱，可以用小水慢浇，保持*壤湿润即可。

二、如何提高辣椒的产量和质量？

1、辣椒在开花期要保持*壤湿润，但不能太湿，不能大水浇灌，待坐果后，要确保水分充足，结合浇水，每亩追施15公斤左右的复合肥，但最好施足发酵好的有机肥或成品有机肥，以增加*壤的活性，减少病虫害的发生。

2、种植辣椒除了施足农家底肥外，在追肥上要了解规律，辣椒追肥的原则是：苗期要轻追肥，控制植株过旺，花期要稳施肥，促进花芽分化，结果期要重施肥，促进结果多，产量高。

3、辣椒在开花结果期要重视根外追肥，可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾和0.3%尿素混合液，或者用保花、保果、保叶专用辣椒叶面肥喷施，每7-10天喷一次，增产效果十分明显，同时又可以防止植株过早衰老，延长生长和收获期，对提高产量和质量意义重大。

一般来说，如果种植的辣椒产量低，通常是上面的三个原因造成，要想提高辣椒的产量和质量，可借鉴小编分享的一些管理方法，希望本文能帮助到有需要的朋友。