现在已经进入夏天一段时间了，前阵子小编回老家就看到父母在种植蔬菜了。那么夏天都适合种植哪些蔬菜呢？下面小编就来给大家介绍几种出苗快易打理的菜吧。

夏天适合种植哪些蔬菜？

1、豇豆

豇豆是多数人都喜欢吃的一种蔬菜，而且它耐热，喜欢光照，最适合夏天种植，小编父母每年都在五六月份直接播种，不用育苗，省工省力，但品种选择也非常关键，以前种植的本地普通品种豇豆，一亩地才产三四千斤，这两年选种的荷兰四季绿豇豆，亩产达到了九千多斤，种植后几天就出苗，然后只需简单地搭一下架，开花期间适当的追施一次肥料，就能结荚不断，一直收获到秋天。

2、黄瓜

黄瓜这种蔬菜特别耐热，是夏天最适合种植的作物，因黄瓜的种植发芽需要温暖的环境，温度低的话，不好发芽，且容易烂掉，在五六月份，把种子直接种到地里即可，老品种通常产量低，一亩地卖不上几个钱，如果引进了荷兰黄瓜，亩产可接近四万斤，收入也比较可观，夏天种植正是好时候，只需做好搭架，肥水管理和病虫害预防，就能长势很好。

3、木耳菜

木耳菜是夏季特别好的种植蔬菜，长势强、产量高、很少有病虫害发生，耐高温和多雨，种植特别简单，好管理，种植一个半月就可以连续采收多次，一般每收获一次，就随水追施适量的肥料，以利于其生长，不管是自己吃还是卖钱，都是夏季理想的种植蔬菜。

4、辣椒

辣椒也是最适合夏天种植的蔬菜，不用育苗，直接播种就可以，如果能提前育苗，夏天移栽那就更好了，在五一前后育苗，五月底到六月初移栽，日本培育的辣椒品种，产量是当地辣椒的好几倍，亩产有两万多斤，开花结果期只需追施一次肥料，平时注意病虫害的防治就可以了，它就会不断地开花结果。

5、养心菜

养心菜是夏天很多人都喜欢吃的一道美味佳肴，无论是凉拌还是炒食，吃起来口感爽滑，既有食欲，又有营养，吃不完的还可以把其晒干，当作茶叶泡水饮用，而且养心菜生性强健，长势快速，管理极其简单，病虫害很少，一般无需防治，夏季种植正当时，自己吃营养又健康，作为一个种植项目，可获得较高经济收入，养心菜一般亩产在六千斤左右，目前市场售价每斤均在4元左右，种植效益非常客观，是夏季不可多得的蔬菜种植品种。

其实有很多菜都比较适合在夏天种植，小编详细讲到了其中的五种菜，这个季节种植更容易获得高产，主要是它们出苗快易打理。