*豆，又称马铃薯，是常见的蔬菜作物，我国栽种面积非常广，种植*豆，要想高产，那么就要掌握技术和管理。下面一起来了解*豆种植技术和管理。

1、种植时间

*豆种植时间，各个地区有所差异，北方地区一般一年只种植一季，一般春季种植秋季收获。中原中南地区春*豆是2、3月种植，6～7月收获，秋*豆8月开始种植，11月左右收获;南方地区则是在10～11月份播种，来年2～3月收获。

2、切块催芽

播前20～25天将种薯放籽有阳光，温暖的地方晒种2～3天，去除病薯、烂薯，进行切块。切块时可以按顶芽一分为二或一分为四，每块种薯要有1～2个芽眼，重量25～30克。晾干刀口后，可以放在温度18～20℃室内进行催芽，待芽长到2厘米左右时，放在散射光下晾晒，芽绿化变粗后播种。

3、播种事项

*豆在播种时，*壤的厚度不能低于12厘米，如果厚度不够的话，地面的温度变化过于会过于剧烈，种子容易从地里窜出来。想要高产种植*豆必须合理密植，大*豆要稀疏，种植小*豆要密集，可以通过当地的气候、*壤、品种等原因来调整播种的密度。

4、浇水管理

*豆开花之前一般不浇水，除非在十分干旱的时候可以浇少量水。初花期开始浇水，这个期间*豆块成长过快，需水量也增大，可以进行浇水，根据*壤干旱情况和苗株长势每隔7-10天浇水1次，浇水一直浇到采收前10天左右时或茎叶停长后为止。

5、施肥管理

在施肥时，可以给*豆施农家肥，或者还能适当的施一些化肥，配合氮、磷、钾使用，*豆喜欢吸收铵态氮，尤其是对钾的需求量比较大，合理的增施硫酸钾能够让*豆大幅度的增产。

在马铃薯显蕾后，可以用0.3%的磷酸二氢钾+0.5%的尿素水(长势不良的地块加尿素使用)+50-60公斤的清水(或者按照每亩150-200克磷酸二氢钾+100-150克尿素+50-60公斤清水的用量使用)的方法连续喷施2-3次，每隔10天左右喷施1次即可。

以上就是关于*豆种植技术和管理的介绍了，*豆是大家熟悉的蔬菜作物，每年都有种植，但要想*豆高产高质，那么做好以上的水肥管理等事项，是非常重要的。