香菜是大家很熟知的一种蔬菜，而大部分情况下人们都是把它当作调味品来食用。虽然也有人接受不了它的味道，但香菜的营养价值是毋庸置疑的，对于人体健康十分有益。由于市场需求性高，香菜在我国很多地方都有种植。那么香菜种子种下后多久发芽？香菜种子要怎么种？一起来了解下吧。

香菜种子种下后多久发芽？

一般情况下一周左右就能发芽，具体时间视温度和湿度而定。提醒大家的是，在种植香菜种子之前，是要进行一番处理的。通常可用15℃-20℃的清水浸种12-24小时（中间更换一次水），捞出后控出多余水分，装入湿布袋里，然后放入地坑中催芽一昼夜后，再拌施新高脂膜800倍液，即可用于待播。

香菜种子要怎么种？

1、整地施肥

选择*壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块，前茬作物收获后，及时翻*，深15-20厘米，让其风化晒垡2周以上，然后每亩撒施腐熟的优质农家肥4000-5000公斤、复合肥10-15公斤作基肥。

2、播种

从8月下旬开始至翌年春季4月上旬都可以随时播种。可条种可撒种，条种行距10―15厘米，开沟深5厘米；撒种开沟深4厘米。注意浇水，保持*壤湿润，以利出苗。

3、水肥管理

香菜喜湿润，应经常浇水，保持畦上湿润。亦可在*壤稍干燥时及时灌溉沟灌，但在畦面*壤湿润后应及时排去田间沟内积水，以免影响植株生长。

4、松*除草

适当的松松*，能让*壤中的氧气增加，还能控制*壤的湿度，可有效预防病虫害的发生。松*的同时也要注意除除草，香菜苗比较小，杂草太多容易争养分，虫子也会增多。

5、采收

可按需要分批采收。通常株高20-40厘米，具有10-20片叶，单株重20-50克时开始采收。可用刀子在植株近地面处收割。除去老叶，捆把装框或装人聚乙烯袋内，不宜来回翻动，及时销售。夏季收获时在早上进行，冬季温室内应在晚上进行。

总的来说，香菜的生长周期还是很快的，注意播种方法，做好种子处理工作，以便顺利出苗，提高产量。然后就是按照其生长习性，做好生产技术和采后技术管理即可。