大蒜是我国重要的经济作物，每当到了上市的季节，市场上就会出现重要的调味蔬菜大蒜，而且有白皮和紫皮大蒜品种，作为了各类菜品的调味料，能显著提升菜品的口感和鲜味，所以市场需求热度比较高， 那么北方大蒜种植的时间和方法是怎样的呢？接下来一起了解下吧！

一、大蒜种植时间

北方大蒜一般选择在春季种植，也就是说2月中旬的时候播种，6月份即可收获，北京、天津、宁夏、甘肃、陕西等地区适合3月上旬播种，到6月下旬收获大蒜头；新疆、青海、黑龙江、辽宁、吉林、内蒙等地区，适合4月上、中旬播种，到7月中、下旬收获大蒜头，如果是秋季种植大蒜的话，就可以选择8-9月份播种，第二年的4月份就可以收获大蒜头了。

二、大蒜种植方法

1、大蒜播种

播种大蒜一般选择插播的方式，将种蒜插入*中，然后覆*踏实，要保证大蒜的种植深度一致，这样才可以保证后期大蒜苗能够齐苗，一般来说覆*要达到2-3厘米，浇适当的水分后，利于大蒜种子快速出苗。

2、地膜覆盖

地膜覆盖一般可以在播种后浇水，喷洒除草剂，等温度降低至16℃左右时再覆盖地膜；也可以先覆盖地膜，再点播蒜种覆*，适于播种晚的蒜田，可有效提高地温。

3、水肥管理

大蒜种植要保持*壤湿润，然后覆盖一层膜。大蒜幼苗长到5厘米时，施加一次腐熟的有机肥或硫酸钾和过磷酸钙，保证肥料与*壤充分混合。然后进行中耕除草工作，增加*壤通透性防止板结。

4、除草

除草应该在出苗后一个月内进行，用乐灵乳油喷洒于畦面，促使药液浸入*壤，增加除草效果，注意喷洒的浓度，避免产生药害。

综上，关于北方大蒜种植时间和方法的详情介绍就到这里了，如果大家想要种植出高产的大蒜，不仅要施肥、浇水，而且要避免大蒜出现病虫害。