有存储过苹果的朋友可能有这样的经历,苹果放进冰箱前还是好好的,几天之后原本红润的果皮上出现了难看的痘印。明明是冷藏保存,苹果为什么会坏?
其实这些“痘印”是苹果的生理性病害,叫苦痘病又称苦陷病,在苹果成熟期和贮藏期常发生,症状在果实近成熟时开始出现,贮藏期继续发展。
简单来说,出现这个症状并非苹果储存不当,而是种植过程中就种下了病根。苹果苦痘病的发生与果实内的钙离子含量有着直接的关系,但是很多时候并不是施用钙肥就能完全弥补。
一、苹果苦痘病的发病原因
1、*壤环境恶化造成的钙离子不能被吸收
这个主要是由于大量施用大化肥、有机肥施用太少等原因造成*壤出现板结酸化等问题,本来钙就是一种不容易被吸收的元素,*壤出现了这些问题,更会增加钙的吸收难度,施入的钙肥有很多被固定在*壤里面不能被吸收,就会造成苹果树缺钙这个问题的出现。
2、果树的传输通道受到影响
钙这种元素在被果树吸收以后,在树体内移动得很慢,现在一些果农在管理果树的过程中,对果树的树体造成了严重的伤害,从而影响到养分的传输,造成缺钙问题的出现,例如过度修剪,病虫害发生严重等等。
以上这两种情况都有可能造成施用钙肥依旧出现苦痘病。
二、对于缺钙严重的果园该如何补救呢?
对于缺钙严重的果园,我们要重点有针对性地进行补钙,在*壤改良好、果树树势恢复之前,采取根施和叶面喷施的方式进行补钙,选用一些质量比较好的螯合钙,能够起到相对比较好的补钙效果。
而对于已经成熟的苹果,可以在脱袋以后,要果面喷施一次钙肥,或者把苹果在稀释好的钙肥里面蘸一下,让苹果能够继续吸收钙元素,这样就能够减轻贮存期间苦痘病的发生。但这终究只是辅助措施,关键还是在前期种植过程中的补钙。