向日葵是菊科向日葵属草本植物，向日葵的花穗、种子皮壳和茎秆可作为饲料及工业原料，如人造丝、纸浆等，具有较高的经济价值。随着向日葵种植面积的不断增加，很多农户都反映向日葵在种植过程中有空壳的现象。那么向日葵空壳的原因是什么?有哪些预防措施?

一、向日葵空壳的原因

1、干旱缺水

在向日葵生长期，水分充足，花盘中央的空壳率只有4%，水肥不足时空壳率高达35%，如果严重缺水，花盘会全部空壳，这就充分说明向日葵从现蕾到开花基本结束，是形成花盘和种子的重要时期，在此时期植株需水量占它一生需水量的60%以上，如果水分供应不足，就会使种子发育不良，形成空壳。

2、授粉不良

向日葵是异花授粉作物，用纱网覆盖的花盘空壳比蜜蜂可以接近的花盘多3倍，授粉期如遇阴雨天，空壳率会大大增加。

二、预防措施

1、增加水肥

向日葵需要的营养要比一般的农作物高很多，所以在水肥这方面一定要增加。有时候因为水肥条件跟不上，向日葵的空壳率有时候会高达百分之五十左右，这是一个比较严重的原因。所以在水肥方面一定要舍得，有优质的水肥条件，向日葵空壳的几率也会减少很多。

2、人工辅助授粉

种植向日葵期间，授粉是很重要的一步。要是没有蜜蜂昆虫之类的授粉，那么它的空壳率则会达到百分之六十左右。但是如果有蜜蜂昆虫等授粉，向日葵的空壳率则会大大减少，只有百分之十五左右。所以种植向日葵的植户能够在种向日葵的同时养殖蜜蜂，然后授粉期间能够进行人工辅助授粉来减少向日葵的空壳率。

3、不同时期的施肥管理

(1)初期的基肥以有机肥为主配合化肥使用。

(2)中期种肥阶段，为了保证花盘都可以顺利生长，会使用碳酸氢铵或者少量尿素做种肥。

(3)后期葵花盘发育则需要追肥，因为向日葵是一种用肥量比较多的一种作物，所以一般使用氮素化肥为主，然后补充一些碳铵和硝铵保证向日葵种植的膨胀率。

以上就是向日葵空壳的原因及预防措施，向日葵对水肥的需求量大，因此我们在种植过程中一定要保证水肥充足，必要时要进行人工辅助授粉，才能提高结实率，获得更好的种植效益。