辣椒是农村一种常见的农作物，南北地区均有栽培，根据其生长环境的不通风，各地所培育的品种也不同，靠种植辣椒赚钱的朋友，提高产量是关键。其中延长辣椒的采收期就是很重要的一环，下面这几个延长辣椒采收期的技巧，大家可以试试。

1.合理整枝

辣椒分枝能力强，挂果也会多，但是这同时也会影响养分过多的消耗，影响到辣椒植株的透气性，从而导致辣椒过早的衰弱死亡。建议每个植株留下四根枝条作为主枝，然后在每个主枝上，再留两到三个作为侧枝，通过这样整枝控制枝条的数量以及生长位置，可以改善植株的通风以及透光，从而让采收期变得更长。

2.病虫害防治

辣椒开花结果期正是一年病虫害高发时期，这时病虫害严重的话，就会导致植株的长势衰减，从而过早地结束果期。所以农户要做好病虫害的防治工作，及时喷洒杀虫剂和杀菌剂防治，尽可能延长采收期。

3.适时地追肥

辣椒生长后期，植株本身积累的养分消耗无几，然正值幼果膨大期，同时开花也在继续，如果这时营养供应不上，就会导致枝叶的生长变慢，开花以及坐果也会受到影响，时间一长就会出现早衰。所以需要及时追肥，解决营养不足的问题，一方面考虑到花果的需求，也就是要多施一些磷肥。另一方面考虑枝叶生长，促进恢复植株的长势，所以需要保证氮的供应。

4.及时摘叶

花果期，叶片保留量会有很多，这对于开花以及挂果来说，肯定是好事，叶片多代表光合作用合成养分更大。但是一些老叶、病叶大量留在植株上，不仅会消耗一定的养分，还会导致植株其他部位感染。所以当这些不合格叶片多到一定程度，就会引起植株早衰，大大的缩短辣椒采收期。将这些叶片摘除后，节约植株养分，减少病害，就会大大的延长辣椒采收期了。

5.及时采收

辣椒的幼果长到定型之后一直到椒果变红之前，都是可以采收的。有些菜农可能希望所有的椒果都变红之后再进行采收，但是这样做是不太建议的。因为从定型到变红的这段时期内，椒果仍然会消耗一些养分，如果大量的挂果都不采收的话，就会导致养分消耗过量，从而让植株生长受限，这对于延长挂果期是很不利的。所以建议菜农们及时地采收已经成熟的辣椒，前期优先采收嫩椒，后期则可以适当地选留一些椒红让其变红。

综上就是辣椒延长采收的一些技巧，想让自家辣椒采收期更长的朋友，其实在辣椒栽培过程中就能试试这几个方法。