在大蒜的种植过程中，通常一些管理方法可以有效促进地下鳞茎（蒜头）的膨大。而个头大的蒜头品级更高，售价也更高，是提升种植效益的关键。那么大蒜如何使蒜头增大？下面一起来了解下吧。

1.田块选择

大蒜适宜于土壤肥沃，疏松透气，保水、保肥力强，排灌水方便，中性或微酸性的土壤种植，忌与葱蒜类蔬菜连作。

2.品种选择

想要种出蒜瓣大的大蒜首先就要选择大瓣大蒜品种。通常大蒜根据蒜瓣大小分为大瓣种大蒜和小瓣种大蒜，而大瓣蒜一般有4-8个鳞芽, 代表品种为兰陵大蒜、阿城大蒜等。

3.浇水要点

浇水应当以小水勤浇为主，不能漫灌，保持土壤湿润即可。如遇长期阴雨连绵，应及时清理沟系，排除田间积水，防止烂种。

4.保护叶片

大蒜在抽薹期以后，部分的叶子会发黄，这是因为养分主要供给了鳞茎膨大，而叶子没有足够的养分吸收。如果不加以保护的话，则会影响光合作用，所产生的养分降低，从而导致蒜头的品质和产量下降。一般建议可给叶子喷施一些磷酸二氢钾溶液，来保证大蒜叶子有充足的养分。



5.合理施肥

在大蒜生长后期，重视抽苔肥、壮头肥的施用，以及昆仑风叶面肥等喷施，以此来满足蒜薹和蒜头膨大所需养分。

6.及时采薹

采收过早，产量低；采收过晚，植株消耗大量养分，影响地下蒜头的发育。因此，采收蒜薹时间，最好在蒜薹开始分化后的40-45天左右进行为宜，一般在蒜薹上部开始变弯时采收，较为适宜。