对虾是我国重要的水产养殖虾类之一，而且它肉质鲜美，生长速度快，营养价值高，在市场上也是深得消费者喜爱。那么你知道对虾为什么要叫对虾吗？具体如下：

对虾为什么叫对虾？

由于对虾的个体大、数量少，属于稀有的虾类，因此过去市场上常以一雌、一雄成对出售，故称为对虾。

对虾品种有哪些？

1.中国对虾

中国对虾又称东方对虾，俗称对虾、明虾、大虾或海捕对虾，是我国的特种虾。主要分布在我国渤海、黄海和南海等海域，肉质鲜嫩，营养丰富，是虾中珍品。

2.南美白对虾

南美白对虾又名凡纳滨对虾，其形似中国对虾，正常体色为浅青灰色，全身不具斑纹。主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，为世界养殖产量最高的三大优良品种之一。

3.斑节对虾

斑节对虾俗称鬼虾、草虾，是对虾属中最大型种，平均体长在30-35厘米左右。而且肉质结实，味美价高，煮熟后虾体美观，颇受消费者的青睐。



4.日本对虾

日本对虾俗称花虾、竹节虾、花尾虾，该虾体型不大，甲壳较厚，但肉质厚实，鲜嫩多，目前在我国福建、广东沿海均有有人工养殖。

5.刀额新对虾

刀额新对虾又名基围虾、沙虾、麻虾等，原产于中国、日本、菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带。它是一种适用于海、淡水养殖的广盐性对虾新品种，以壳薄、体肥、肉嫩、味美而著称。