大葱也是一种调味蔬菜，只不过和平时生活中常见的小香葱还是有区别的，大葱在北方比较常见，大葱生长习性以凉爽为主，那么什么时间栽大葱最合适？

什么时间栽大葱最合适？

大葱比较喜欢凉爽一点的气候，因此多在春秋两季进行栽种，春季在3月-4月之间，秋季在9月-10月之间，主要一般集中在秋季进行栽种。

大葱种植条件

1、土壤

大葱适于pH6.5-7.5的壤土栽培，育苗地要求肥活疏松，底墒充足，出苗期要防止表土板结，幼苗开始迅速生长时追肥一次，定植前10-15天控制土壤水分，防止徒长倒伏。

2、肥料

大葱喜肥，并要求氮、磷、钾均衡施用。在生长前期对氮肥要求较多，后期则需较多的磷、钾肥。特别要注意磷肥的施用，因为缺少磷肥会导致植株生长不良、产量下降。同时要注意葱地硫元素的含量，土壤缺硫，将影响增产效果。

3、温度

大葱具有抗逆性，既耐寒，又耐热。虽然温度在一般情况下对大葱的生长没有多大影响，但适宜的温度条件有利于优质高产。

4、水分

大葱根毛少，吸水吸肥能力差。根系大多分布在土壤表层，喜湿，要求有较高的土壤湿度，但根系又怕涝，高温高湿则极易引起根系死亡，

5、光照

大葱对光照强度要求适中。因为大葱的筒状叶在密植的条件下，仍能得到良好的光照条件，所以不需强光。强光对大葱生长有不利的影响，会造成叶身老化，纤维增加，品质下降，甚至丧失食用价值。

综上就是有关大葱的种植知识，注意不同大葱品种的葱白高度是有差异的，比如说大葱有高葱白的品种，也有矮葱白的品种。