生姜是常见的调味品，需求非常大，很多人都会自己种。生姜是非常喜肥的作物，种植要想高产，要做好施肥工作。下面一起来了解生姜种植技术和施肥方法。

生姜种植技术

1、种植时间

生姜喜欢温暖潮湿的生长环境，耐寒性差，最适生长温度在25℃左右。生姜种植时间一般在4月底和5月初左右。

2、地块选择

选交通方便、排灌设施好、土壤疏松肥沃、上茬作物不能与生姜病源共生的田块种植，最好是新土地块，以避免生姜感染相关病菌。

3、精选姜种

选择肥大、丰满，色泽鲜亮，肉质新鲜，无干缩腐烂，无病虫害的健壮姜块作为姜种，在播种前20～30天，将姜种洗净泥土，平铺在草席或干净地上晾晒1～2天，再将姜种移至室内盖上草帘或麻袋堆放2～3天。交替晾晒2～3次后，就可以催芽，发芽后播种。

4、播种方法

播种时将切好的姜种芽朝上，平放在种植沟内，株距25厘米，盖上4～5厘米厚细泥土。为保证生姜出苗，播种要选择在干旱天气进行，且种植沟淋透底水再播种。

5、及时遮荫

生姜不耐强光和高温，播种后应及时进行遮荫。可在畦面盖干净稻草，或用水泥柱、竹竿等材料，搭成2米高的棚架，扣上遮光率为30%的遮荫网。

生姜的施肥方法

1、壮苗肥

生姜幼苗期，植株生长量小，此时需肥量不大，为了促进幼苗生长健壮，可在苗高25-35厘米左右，并有1～2个小分枝时，进行第一次追肥，可以使用尿素或者二铵。

2、追肥

第二次在立秋的前后，主要是结合拆姜棚进行，一亩地追施腐熟的饼肥70公斤，高钾的复合肥50公斤。第三次追肥是在9月上旬进行，一亩地可以使用高钾复合肥25公斤，也可施复合肥或硫酸铵20～25公斤，这次追肥主要是为了防止早衰。

以上就是关于生姜种植技术和施肥方法的介绍了，生姜种植还要做好田间水分管理，以及培土等工作，保证生姜的高产高质。