羊肚菌是一种珍稀名贵的食用菌，其人工栽培对各方面的条件都是很严格的，必须保证羊肚菌正常生长发育的必要条件，才能让它生长。下面一起简单学习一篇羊肚菌种植栽培技术。

1、栽培土壤

土壤pH值宜为6.5～7.5，中性或微碱性有利于羊肚菌生长。羊肚菌常生长在石灰岩或白垩土壤中。在腐殖土、黑或黄色壤土、沙质混合土中均能生长。

2、栽培料配方

木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%。

3、室外脱袋栽培

选择光照为三分阳七分阴的林地作畦。畦宽1米，深15～20厘米。整好畦后喷水或轻浇水一次，用10%石灰水杀灭畦内害虫和杂菌。脱袋排菌棒和出菇管理方法与室内栽培相同，只是底层可不铺塑料薄膜。注意畦内温度变化，防止阳光直射。

4、栽培后管理

羊肚菌喜湿，生长环境必须保持湿度。在室外栽培，冬季尤其是早春，雨水较多，温度合适，则菌丝体、子实体生长良好。如早春遇干旱，必须适时浇水。早春在几周之内有4～16℃的温度，能刺激羊肚菌子实体的形成。如果这时温度变化剧烈（低于4℃或高出16℃），都会影响子实体的发育。总之，在早春对羊肚菌保持适宜韵温湿度是栽培成功的关键。

总的来说，羊肚菌种植还是不容易的，目前除了一些环境条件特别适合的地区，大部分地区都没有那么条件，因此不要轻易冒险尝试。