辣椒是我们生活中最为常见的一种蔬菜，它每年的销量是非常大的，很多省份的人都喜欢吃辣椒，其种植面积也很大，经济价值比较可观，下面就来说说辣椒种植与管理技术。

1、整合土地

深耕土地，选择适合灌溉、排水方便、疏松肥沃的土地，然后确保没有虫卵和细菌，在种植之前对土地提前消毒，才能达到要求。需要注意的是，种植辣椒的土地只能种一年，不能连续种植，第二年需要倒茬要暂停一段时间。

2、选择品种

根据气候条件和季节选择品种。春播适合选择耐寒、早熟的品种来种植，秋播的时候选择中晚熟的品种。

3、开始育苗

辣椒的育苗阶段一般在3-4月中旬的阶段。首先为了提高种子的发芽率，需要把种子在阳光下暴晒2天，杀死种子表面携带的病菌，之后播种在苗床上。还要注意辣椒育苗的温度一定保持在夜晚20度左右，白天30度左右，1周后就会发芽。

4、适当移栽

在移栽之前的2天左右，为了有效减少根系的损伤，要先给苗床浇适量的水。然后为了可以保持辣椒苗生长的一致，可以根据辣椒苗的大小，分级移栽。中晚熟品种每亩种植3500株左右，株距在33-40厘米左右，早熟的品种每亩栽9000株左右，株距保持在26-30厘米左右。不宜过量，会影响通风性和透光度。

5、田间管理

辣椒种植需要施足够的肥料，它的生长期比一般作物要长一些。在种植前，每亩施入磷钾复合肥70公斤，有机肥4000-5000公斤左右。注意在第一次施肥是要在定植的10天左右，然后浇缓苗水，每亩追施尿素8公斤，可以早建立丰产骨架和有效促进秧苗。可以根据地面的潮湿度浇水，不能浇水太多次太多量，在雨季的时候也要减少浇水的次数。

6、及时采收

辣椒长到15-20公分就算是成熟了，可以进行采摘。采摘的时候要注意不要把杆扯断，需要当做种子的辣椒可以再过段时间采摘，可以保证种子的饱满度。

以上就是关于辣椒种植与管理技术的介绍了，种植辣椒前先整地施足底肥，适时播种育苗，出苗后进行定植，生长期中及时追肥、浇水、中耕，并做好病虫害防治工作。