卷心菜又名包菜、甘蓝、莲花白等，是十字花科芸薹属一年生或两年生草本，它既耐寒又耐热，适应性强，生长速度非常快，很多农户都会种植卷心菜，下面就来说说卷心菜的种植技术。

1、种植时间

卷心菜种植时间广，在北方春夏秋三季都可种植，在南方四季都可以种植，但在秋季和春季最适合卷心菜生长，所以种植的卷心菜口感更好，在秋季种植冬季收获的卷心菜，被称为秋卷心菜，在春季种植夏季收获的卷心菜，被称为夏卷心菜。

2、种子处理

卷心菜一般采用播种方式种植，播种前需要将种子放置在阳光下暴晒2至3天，再用多菌灵浸泡24小时，以杀灭种子上可能带有的病菌和提高发芽率，浸泡完后用清水冲洗种子，控制温度在20至25℃，用湿布包裹放置以催芽，等待3天左右种子即可发芽。

3、播种育苗

卷心菜一般采用育苗盘进行育苗，育苗盘内的营养土，按1立方米5千克腐熟人粪尿、5克氯硝基苯、0.1千克复合肥、5克福美双的比例，加入筛肥土均匀混合配制，浇水至营养土含水量达到70%，每穴播1粒种子后覆盖上一层细土，养护至幼苗出土后转入苗期。

4、整地定植

在幼苗长有4至5片叶子后可移栽入定植田中定植，在移栽之前要对定植田深耕晒垡，为减少根肿病的发生，调节土壤酸碱度，可每667平方米施入熟石灰75至100千克，定植田根据地势和大小整平畦面，开沟每667平方米施入20至25千克复合肥、1500至2000千克有机肥，整好畦面后按每株40至25厘米的距离开10厘米的孔，将幼苗移栽到定植穴中，浇一次定根水。

5、肥水管理

卷心菜定植后需浇缓苗水，此时由于气温较低，浇水后为了保墒并提高地温，要及时中耕松土，促进根系的生长和恢复。进入莲座期，植株要形成强大的同化器官，吸收水肥较多，可进行第一次追肥，每亩施氮素化肥15～20千克，并促进叶球生长，充分供应水分。待叶球形成后，应防止裂天，控制浇水，利于贮藏。

6、虫害防治

卷心菜生长的初期容易受到菜青虫的危害，菜青虫是菜粉蝶的幼虫，要采用低度低残留高效的杀虫剂进行治理，它啃食嫩叶，严重能引起绝产。喷施杀虫剂的时间最好是在傍晚时候，此时喷药可以避免由阳光照射引起的成分和浓度的变化，利于发挥杀虫剂的最大功效。

7、采收

卷心菜进入结球末期后，叶球抱合得非常紧实，可以进行采收，采收时切断根蒂，去掉外叶和损伤叶，使叶球保持干净，不带有泥土作为商品上市，腐烂有污染物的叶球和带病的叶球则不可上市。

以上就是关于卷心菜的种植技术的介绍了，卷心菜口感好，还有丰富的纤维素、优质蛋白、维生素和矿物质等，深受人们喜爱，种植能带来可观的经济收益。