洋葱和葱姜蒜一样，也是日常生活中比较常见的调味蔬菜之一，可以起到提味、提鲜和去腥的作用，我国大部分地区都可以栽种，下面一起学医一篇洋葱的种植方法和时间。

1、种植时间

洋葱种子一般在每年的秋季进行种植，时间在9到10月份之间。不同地区、不同品种以及不同种植方式的种植时间不一样。通常在春季可以选择3月上旬至4月上旬进行定植，秋季可以选择9月上旬至10月上旬进行定植。

2、整地施肥

种植洋葱之前要先将地整平，保持土质疏松状态，接着再往其中加入一些腐熟的有机农家肥，将土壤和肥料充分搅拌之后，再将地整平挖出排水沟，就可以准备播种了，注意不要加入太多肥料，以免到了后期肥大烧苗。整好土地之后就可以浇透一次水，使土壤保持一个湿润的状态，接着再将洋葱的种子均匀地撒在土壤上，并覆盖一层薄薄的土壤，保持一个温暖湿润的生长环境。

3、合理浇水

洋葱定植后要适量浇水，可采取少量多次的原则浇水，保证刚刚定植的洋葱苗根部水分的供应。这个时候不能大水漫灌，否则会导致地温低，影响洋葱苗的生长。

4、科学施肥

洋葱在育苗期需要的肥料较少，可在播种前铺足底肥。第二年的春季，洋葱生长较为快速，鳞茎开始膨大，需要大量的氮磷钾肥。为了保证养分的供应，可在春季打返青水时施加一次复合肥。当洋葱的鳞茎开始膨大时，要追加一次催头肥。

5、科学采收

当洋葱下部的叶子发黄干枯，茎开始倒伏，葱头的外皮发干，就表示洋葱成熟了，这个时候就是洋葱收获的最佳时机。收获后的洋葱最好在阳光下晾晒三四天，晒的时候用葱叶盖住葱头，避免葱头暴晒，这样有利于洋葱的贮存。