九层塔大家可能不是很熟悉，它原生于亚洲热带区，其植株较为矮小，但叶色翠绿，花开鲜艳，具有很高的观赏性，因而受到了许多花友的青睐。那么那么九层塔是什么菜？如何盆栽养护？一起来了解下吧。

九层塔是什么菜？

九层塔这种植物又被称为鱼香菜、罗勒，它是唇形科的植物，属于一年生的草本植物。它的各个部位，叶子、茎、花等都含有强烈的气味，闻起来像茴香。虽然它不为人所知，但是它的价值很高，除了用于观赏之外，它还可用于做菜调味或者是药用。目前，九层塔多生长在亚洲、非洲、美洲等热带地区，在中国，主要分布在一些南方省份。

九层塔的盆栽养护技巧

九层塔也可以作为一种香料草，般而言会散发出如丁香般的芳香，也有略带薄荷味，稍甜或带点辣味的，因此很受花友喜爱。而且九层塔是是可以在阳台上进行盆栽养护的。现将其养护技巧分享给大家：

1、盆*选择

一种深根植物，其根可入*0.5-1米，所以选择高度较高的花盆比较适合。*壤建议选用疏松肥沃、排水良好的沙质*，*壤疏松透气能保证九层塔根部的呼吸，而排水性良好能在很大程度上减少盆*积水，防止九塔烂根现象的出现。

2、种子处理

选好种子后进行温水浸泡，然后用纸巾轻揉至胶状物褪去，用一个餐盒，放置一张纸巾，用清水浇湿（清水可以滴入1-2滴生根剂，没有生根剂可以开少许生根粉，0.5g的样子），然后倒掉多余的积水。然后放入清理好胶质的种子，放到冰箱散热板附近即可。

3、播种

（1）播种时间：一般3-5月播种，秋天9-10月。

（2）播种方法：取适量罗勒的种子，将种子以约1厘米的间距直播于*壤上，同一点种下约3-5颗种子。水分需求大，夏天可在盆地放置水盘 ，每天早上加水，保持*壤湿润，最好早晚各浇一次水。

4、养护

（1）光照：建议每天让九塔保持6小时的日照。除此之外，在炎热的夏季时要为九层塔做好遮阴工作，防止晒伤。

（2）间苗：在苗高6-10厘米时进行间苗、补苗，穴播每穴留苗2-3株，条播按10厘米左右留1株。第一次于出苗后10-20天，浅锄表*。第二次在5月上旬至6月上旬，苗封行前，每次中耕后都要施入营养*。

（3）水肥：浇水适量即可，当发现盆*干干的，有板结的现象，这个时候进行浇水即可。施肥也要合理，可以选择和九层塔有关的有机肥，这样有利于九层塔的生长。

5、采收

大约30 - 35天即可采收，可连续采收4-6个月。九层塔易开花，若不留种子，应随时摘除，以避免植株因开花而老化，并目可延长采收的时间。

九层塔易开花，并且可延长采收的时间，非常适合阳台盆栽种植当主干生长到20 - 30厘米时，就可摘芯采收，并随时摘除花穗，不使开花，以促进分枝。开花前香气最浓，可采嫩梢食用。

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