防寒防冻是桔园一项长期性的工作，应从建园开始，搞好避冻区划，充分利用局部温暖的小气候建园。对现有桔园应以加强培育管理为重点，积极采取防御措施：

1、深翻改土

可以提高土温，增加土壤湿度，增强肥水吸收能力。深耕土壤，温度稳定，有利于桔树提高抗冻能力。

2、冻前灌水

可以提高土温，增加土壤温度，防止树体失水，减少冬季落叶。冻前灌水应注意灌透，时间掌握在严冬来临前7～10天左右为宜。

3、树兜培土

可以保护根系和根颈安全越冬，每株树培土50～100公斤，培在根颈附近，幼年树可埋覆主干。培土时应注意从园外挑松散较湿润的土，培土时间一般在12月中下旬，次年2月底气温回升时及时耙开。

4、平地、洼地挖排冷气沟（兼作排水沟）

可改善桔园小气候，特别是减轻辐射霜冻。开沟时间可在采果后至12月上中旬完成。沟深、宽各1.0～1.5米，每隔20～50米开一条。根据桔园周围地形决定沟的走向，要便于冷气、水的排出。挖沟时应该注意使沟内不能有积水。

5、熏烟

能减轻辐射霜冻。在无风无云的夜晚，桔园绝对气温下降到低温临界值之前，桔园中均匀布设发烟物，每亩至少5～6堆，在早上2点左右点火发烟，延续至8点左右。烟粒吸收水分，放出热量。烟雾越大，减轻辐射霜冻的效果越好。

6、围捆树冠

及时摇落树上积雪，防止枝干辟裂，并铲除树盘内积雪，休整沟渠系统排除雪水。

除此之外，冻后的恢复措施也很重要，比如病虫害防治就是一项很重要且必须做好的工作。