辣椒是很多人家里平时做饭都不能缺少的一种配菜，辣椒的品种非常多，比如线椒、小米椒、甜椒、海椒、青椒、灯笼椒、螺丝椒等等，且不是所有的辣椒品种都是很辣的。今天咱们主要来学习和了解一下辣椒种植条件和区域。

一、辣椒种植条件

1、温度要求

发芽适温为25℃，高于35℃，低于15℃不易发芽。育苗期间以日温27～28℃，夜温18～20℃比较适合，对茎叶生长和花芽分化都有利。开花结果期适温为日温25～28℃，夜温15～20℃，温度低于10℃不能开花。

2、光照要求

辣椒对光照要求不严格，光饱和点约为30klx，补偿点为1.5klx，与其它果菜类蔬菜相比，属耐弱光作物。

3、水分要求

辣椒既不耐旱也不耐涝，其单株需水量并不太多，但因根系不发达，必须经常供给水分，并保持土壤较好的通透性。辣椒花芽分化和坐果对土壤水分的要求，以土壤含水量相当于田间最大持水量的55%最好。

4、土壤要求

辣椒根系对氧要求严格，因此要求土质疏松、通透性好的土壤，切忌低洼地栽培。对土壤酸碱度要求不严，pH6.2～8.5范围内都能适应。

二、辣椒种植区域

我国辣椒种植范围广，品种类型多。华中河南、安徽、江苏、河北南部等主产区露地栽培以朝天椒为主。越夏麦茬栽培以青皮尖椒为主。北方保护地辣椒主产区，该主产区含山东、河北、辽宁等华北、华东地区温室、大棚秋延等辣椒种植区域，品种类型以大果型牛角椒、高品质的大果型黄皮椒、厚皮甜椒等为主。除此之外，还有华南嗜辣主产区、西北辣椒主产区、东北露地夏秋辣椒主产区、南椒北运主产区、高山蔬菜主产区等等。

总的来说，我国辣椒栽培面积和品种都十分广泛和丰富，想大面积栽种辣椒的朋友可以根据地区环境选择合适品种。