君达菜是一种两年生的草本植物，叶片肥厚，有自然香气，既可以当蔬菜食用，也可以入药，具有较高的食用价值和药用价值。近年来，随着大家对养生的重视，绿色蔬菜越来越受欢迎。下面小编就来介绍一下君达菜的种植技术，我们一起来看看。

1、气温

君达菜一般喜爱生长于温润凉爽的气候，生长地的温度需要长期保持在15-25度之间。君达菜的幼苗，能够抵抗零下5度的寒冷气温，但是抵抗高温的能力差。因此生长环境的温度超过了30度时，君达菜的生长会逐渐变得缓慢，严重的话还会停止生长。

2、育苗移栽

君达菜一般为育苗移栽。播种期南方多在8～10月，而在北方在3月上旬至4月中旬。华南和华北地区，多次秋播。直播多为条播或点播，行距30厘米左右，播后覆*2～3厘米。每亩播种量1～1.5千克。

育苗移栽者，当苗高20～25厘米时进行。移栽前1～2天，先在苗床上充分浇水，以便及时减少断苗和伤根。移栽行距一般30～40厘米。株距24～30厘米，移后3～4天可恢复生长。牛皮菜幼苗移栽成活后要及时进行中耕除草，以促进扎根。每隔半月左右，结合浇水，中耕追肥一次，追肥以腐熟的人粪尿为主。南方秋、冬季常遇干旱，应及时浇水。

3、浇水

君达菜的生长需要较为充沛的水分，君达菜的幼苗在*壤湿度较高，同时空气湿度较高的情况下，会生长迅速，比湿度低的环境更早成熟。在湿度高的环境下生长出来的君达菜，一般都是外形柔嫩，汁水丰沛。

4、施肥

在施肥上，君达菜有很大的讲究，氮肥对于君达菜的生长起到了的促进作用，通常情况下，氮肥下的君达菜叶片肥大，生长迅速，叶片组织柔嫩而富有光泽，算是品质优良的君达菜品种。

5、病害预防

君达菜很容易患褐斑病，疾病发生范围比较广泛，所以要在君达菜的生长初期就做好打算。这种病主要是伤害君达菜的叶片，叶片被疾病伤害时，叶子的中间部位就会出现灰白色或者褐色，如果处于湿度大的情况下，还会出现灰白色的霉状物体。

以上就是君达菜的种植技术，君达菜是一种维生素素含量特别高的绿色菜品，可以补充矿物质，具有收敛止泻、缓解便秘的作用，受到很多消费者们的青睐。想要种植君达菜的朋友，可以掌握好以上种植技术，以达到高产的目的。