青菜属十字花科的蔬菜，主要包括有小白菜、大白菜、油白菜等品种，其大体种植技术都是差不多的。下面一起来学习下青菜栽培和管理要点吧。

1、选地整地

选择向阳干燥、排水方便的田块，土壤以排水性能好，疏松肥沃的砂质土壤，然后深翻整地，施足底肥，每亩施入农家肥1000-1500公斤。此外，采取窄畦深沟的方式作畦，畦宽控制在1.2-1.5米左右，畦面要平整，以待播种。

2、播种方法

方法通常有撒播、条播以及育苗移栽等。一般在夏秋季节种植时，采用撒播的方法。冬春以及大棚内种植时，应先育苗再移栽。播种前，要先在温水中浸泡12个小时，然后在15-20℃下进行催芽，等一半以上种子发芽后进行播种。播种前要先浇水，畦面湿润后撒播，覆土1公分。

3、间苗定苗

待幼苗有2-3片真叶时即可开始间苗，间苗时注意拔除病苗、弱苗、变种苗等。等有5-6片叶时再进行定苗，留苗距离秋季20-24厘米，冬季15-18厘米。

4、移栽定植

待幼苗有4-5片真叶时，便可进行移栽定植，株距根据青菜品种的大小进行调整，一般是在15-20厘米左右，定植后要浇足够的水，祝好遮阴工作，待幼苗适应环境成活之后便可进行正常管理。

5、肥水管理

通常幼苗期可以不追肥，等到生长中后期，生长比较旺盛，适当冲施氮肥，可以用尿素或者硫酸铵，每亩10斤左右，适当追施钾肥能提高青菜抗性。此外，整个生长期内都要保持土壤湿润，浇水要均匀，不能忽干忽湿，雨季的时候及时做好排水工作就行。

6、病虫害防治

青菜在生长过程中，遇到的病虫害还是比较多的，虫害比如有菜青虫、蜗牛等等，可用氯虫苯甲酰胺、四聚乙醛等杀虫剂进行防治；病害比如有霜霉病、软腐病等等，可用烯酰吗啉、代森锰锌等杀菌剂进行防治。

总的来说，青菜的栽培和管理大多都大同小异，而且技术要点也不难掌握，注意做好一些细节工作，就很容易收获高产。

关于青菜栽培和管理的精彩图文、热门评论，您可能对会农网以下推荐的内容感兴趣，欢迎阅读。