大棚韭菜种植技术目前已在各地得到广泛推广及应用，但仍有部分菜农对韭菜的管理缺少经验，导致产量一直上不去，而影响大棚韭菜产量最关键的时期就是扣棚后的管理。那么大棚韭菜什么时候扣棚好？扣棚后管理要点有哪些？一起来了解下吧。

大棚韭菜什么时候扣棚好？

大棚韭菜的扣棚时间一定要适宜，如果扣棚过早，韭菜生长迅速，影响最终产量；如果扣棚较晚，韭菜转入到被动休眠期，导致生长缓慢。通常来说，大棚韭菜宜在回根以后及时扣棚，时间在11月中下旬左右。如果没有回根特性的品种则可以提前到11月上旬扣棚。

大棚韭菜扣棚后的管理要点

1、温度管理

韭菜扣棚后，一般25天左右就可以出苗了。等出苗后，棚内的温度白天应控制在20℃-25℃，夜间要尽量保温，最低不低于5℃就行。

2、湿度管理

扣棚后要注意通风控湿，以减少病虫害的发生，提高韭菜品质。一般头刀韭菜收获前4-5天就应适当通风，收割后闷棚升温，以利韭菜伤口愈合。当韭叶长至9-12cm时，超过26℃就要通风，使湿度控制在80%以下，防止灰霉病发生。

3、肥水管理

通常扣棚前已经浇水施肥过的，在扣棚后第二茬前不需要浇水施肥。但如果扣棚前肥水不足，则可待二刀韭菜长到6厘米高时，结合浇水，每亩追复合肥20-30kg，在收割前4-5天再浇水。以后每割一刀都要扒垄，晾晒鳞茎，待新叶长出后，结合浇水追肥并培土。

4、病虫害防治

扣棚后的虫害主要是韭蛆。防治时可以在扣棚土壤化冻后，喷施75%灭蝇胺，每亩地150-200g，兑水90斤着重于韭菜根部喷施。

扣棚后的病害主要是灰霉病和疫病。韭菜灰霉病在发病初期时，就要尽早用药防治，推荐有1000倍的65％甲霜灵、1200倍的50％速克灵、1200倍的40％嘧霉胺；疫病则在发病初期用25％甲霜灵可湿性粉剂750倍液，或58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂400-500倍液，或40％乙磷铝可湿性粉剂200倍液进行防治。

总的来说，大棚韭菜什么时候扣棚，扣棚前后管理工作该怎么做，是每个种植户朋友都应熟练掌握的要点，若管理上出现偏差，就会直接影响到大棚韭菜的生长和产量。

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