香菜就是芫荽，是适合秋季、冬季和早春露地种植的蔬菜之一，南方冬季是可以在阳台种植香菜。下面一起来了解冬季阳台种植香菜方法。

1、品种选择

冬季种植香菜，一般选择小叶品种为宜，这样的香菜香味浓郁，符合大多数人的口味，也适宜冬季生长。

2、配置营养土

不管是用花盆种，还是泡沫箱，还是其他的木箱，油桶种香菜的话，底部一定要有排水孔，否则一下雨就积水，或者浇水后就积水，土壤不透气，香菜也长不好。香菜对土壤要求不严格，但以疏松通气、保水性强、有机质含量高的壤土为宜。

3、种子繁殖

需要用擀面杖将香菜种子碾成两瓣，有利于种子快速吸水，然后浸泡12小时再播种。播种不宜过深，覆土，能盖住种子就可以了，只要温度保持在15℃左右10天以后就可以出苗。

4、水肥管理

出苗以后勤施肥浇水，确保健康生长，肥料以腐熟的饼肥、黄豆水、豆渣就可以。等到幼苗长到15厘米以上就可以间苗食用或者移栽。

5、光照管理

香菜生长时需要照射到阳光，尤其冬天阳光并不是很强烈，所以我们可以放在阳台窗户边处，让其照射到整日的调养，这样香味就会更浓。

以上就是关于冬季阳台种植香菜方法的介绍了，香菜是一种让不少人喜欢，又让不少人恨的蔬菜，香菜耐寒，非常适合冬季种植，喜欢吃香菜的可以考虑阳台盆栽。