小龙虾是炎炎夏日最火爆的美食之一，小龙虾虽说好吃，但个头小，肉少，对于一些爱大口吃肉的吃货来说，无疑是一种煎熬。那么最大的虾是什么品种？具体如下：

最大的虾是什么品种？

最大的虾是大龙虾。大龙虾是软甲纲十足目螯龙虾科、龙虾科、蝉虾科和多螯龙虾科动物的统称，目前最大的大龙虾体长66厘米，重16斤。

大龙虾品种有哪些？

1.锦绣龙虾

锦绣龙虾是龙虾科龙虾属下的一个种，又叫七彩龙虾、花龙虾，其体长可达60厘米，为龙虾属中体型最大的品种。而且它肉质鲜嫩无比，入口的感觉也非常地爽滑。

2.中国龙虾

中国龙虾是中国海区特有的地方品种，主要分布于中国南海和东海南部及台湾省沿海海区。因其个体较大（体长20-40厘米）、肉味鲜美、营养丰富、市场售价高，成为中国重要的海洋渔业对象。

3.波纹龙虾

波纹龙虾隶属于十足目腹胚亚目龙虾科龙虾属，在印度洋和西太平洋均有分布，也是我国东南沿海的地方经济种类。个头大，普通规格都能达到300克或半斤以上，而更大波纹龙虾可达好几斤。

4.澳洲龙虾

澳洲龙虾原产澳大利亚，个头大（未熟已是浑身鲜红的澳洲龙虾平均每只重1斤多），肉质肥美，属于较为名贵的经济虾种。

5.欧洲龙虾

欧洲龙虾是一种大型龙虾，体长普遍可以达到1米左右，相当于一个成年人的腿长。而且欧洲龙虾目前也是越来越受欢迎，在欧洲也只有顶级的餐厅才能吃到最鲜活的欧洲龙虾。