十二月份正式来临，现在多地的天气已经很冷了，而有些种植户朋友依然想在此时种植一些蔬菜获取经济收益，那么适合12月份种植的蔬菜有哪些呢？下面一起带大家简单了解下。

1、生菜

生菜适合在冷凉的环境中生长，只要温度达到4℃以上生菜种子就可以发芽，具有较强的耐寒能力，在保证温度的条件下，可以在12月份种植生菜。生菜的种子在种植之后一般需要10天左右的时间就可以发芽，如果处在15-20℃的最适范围内发芽速度更快。

2、萝卜

12月份通常要选择秋冬萝卜类型种植，这种萝卜生长期60-100天，根据皮色和用途，可分为红皮、绿色、白皮、绿皮红心等不同的品种群。

3、油麦菜

油麦菜可以在12月播种，但应调整温度适宜，建议在大棚种植，露地种植多在3月或8-9月进行，冬天12月份室外气温低，不建议露地种植。

4、乌塌菜

乌塌菜是大家非常喜爱吃的蔬菜，最低可耐零下10℃低温，下雪天依然生长，乌塌菜有2种，一种绿色，一种黄色的，这个季节种乌塌菜，味道更鲜美，喜欢的朋友可以种。

5、香菜

香菜是大家非常喜爱吃的，冬天种香菜也更美味，这个季节香菜可能出苗会慢，我们种之前可以拿水浸泡一下。

6、白菜

白菜在我国各地区都广泛栽培、品种多。株型直立或束腰，以秋冬栽培为主，依叶柄色泽不同分为白梗类型和青梗类型。

总的来说，随着现在科学技术的不断发展，很多蔬菜即使在寒冷的季节也可以利用大棚温室栽培，而12月份适宜露天种植的蔬菜还包括芹菜、青花菜、番茄、花椰菜、茼蒿、茄子、菠菜、芥蓝、葱、甘蓝、韭菜、辣椒等。