韭菜是很多人喜欢吃的蔬菜，韭菜全国各地普遍栽培，主要食用韭叶。种植韭菜通常是露地栽种，下面给大家介绍露地韭菜种植常见的五种方式。

1、露地青韭栽培

露地栽培韭菜方法历史悠久，作务简便，是各地栽培面积最大的一种方式，现仍是韭菜生产的主要形式。

2、秋覆膜延后栽培

北方各地深秋10月气温下降、韭菜生长缓慢，为了抵御霜冻，创造适宜韭菜生长的条件，许多地方采取塑料薄膜覆盖秋延后栽培的方式，对于延长韭菜供应，增加韭菜上市时间起到一定作用，当然菜农也会增加经济效益。

3、早春覆膜栽培

北方普遍采用的保护地韭菜生产栽培方式，在早春时节覆膜生产，地区不同覆膜时间不同，有的地区覆膜再进行加温，可在春节及春节以后陆续上市，效益可观。

4、韭黄生产

韭黄生产方式是将叶部置于不透阳光的温暖荫蔽处，利用韭菜根茎积累的营养，进行叶用韭生产，因其叶及叶鞘呈黄色，又称韭黄生产。因栽培方法不同，故又有盖韭韭黄生产和囤韭韭黄生产。韭黄生产的成功关键，在于有营养积累的肥大根茎。所以，选择生长势强且耐寒的韭菜品种，及培育健强的、生长旺盛的韭菜植株，是韭黄生产成功的基础。

5、韭花生产

韭花又叫韭菜花，是指秋天韭白上生出的白色花簇，是薹用韭生产方式。韭菜花的种植管理与韭菜管理方式大致一样，只是在生长后期，取食菜花。

以上就是关于露地韭菜种植常见的五种方式介绍了，韭菜不同的种植方式，获得的韭菜不一样，大家可以根据实际情况选择种植方式。