白菜是大部分农民朋友都会种的蔬菜，市场上价格也比较便宜，其口感好，营养丰富，所以买着吃的人不少。那11月白菜怎么种？想了解的朋友可仔细看看下文。

一、11月白菜怎么种？

1、整地基肥

（1）大白菜种植对土壤要求较低，它在有机质较多、疏松肥沃的沙壤土或壤土中种植较佳，不宜选择前茬作物是十字花科的地块。播种前7天将土壤深耕、耙细，然后整平作畦和开畦沟，有利于排灌通畅。

（2）选择5000-7000kg有机肥作为主要肥料，然后搭配50kg氮磷钾复合肥，最后将它们均匀搅拌后，撒在土壤中，同时结合耕地，将土壤和肥料混合均匀即可。

2、播种育苗

（1）首先选择无病害、抗逆性强、耐寒力强的种子，然后根据当地的气候变化情况，选择合适的播种方法，大白菜采用的播种方式有条播、穴播、机播。

（2）按照每亩用种量0.5kg左右播种较佳，播种的株行距，可以结合气候、土壤等条件合理调整，如：气候、土壤条件较好时，选择密植，反之选择稀植。

（3）在生长到2-3片或4-5片真叶时，做好间苗、补苗、清理杂草、摘除病苗和弱苗的工作。

3、定植

（1）移栽定植时间选择在幼苗生长到有5-6片真叶时，移栽时为了降低死亡率，需要在阳光较弱的下午进行移栽工作，结合大白菜品种和种植土壤控制密度。

（2）移栽后为了缓苗保活，应该要维持土壤湿润的状态，每天的早上和晚上各浇水一次，持续3天。

二、白菜采收有哪些要求？

1、大白菜采收前4~5天应停止灌水，以免植株含水量过高，组织脆嫩，易造成机械伤而感染病害，不利贮藏；

2、注意农药的残留，决定最后一次喷药时期，以使采收时残留量达到最低限度；

3、适时收获。太早，气温太高，菜体受热脱帮，不利贮藏。太晚，易受冻；叶球生长过紧实，同样不耐贮。东北地区在霜降（23/10）前后，华北地区在立冬（7/11）前后。采收标准以成熟度达到八成心比较合适。

上文小编给大家讲到了11月白菜的种植方法，如果想种的朋友可仔细学习。另外，小编还给各位介绍了白菜采收的一些要求，觉得还不错欢迎收藏。