龙须菜其实是佛手瓜的嫩苗，在南方地区种植较广，而且市场价值非常高。它颜色翠绿，口味爽滑，清炒或凉拌食用皆可，很多人都爱吃，那么你知道龙须菜要怎么种吗？下面一起来了解下吧。

1、选地

龙须菜的根系分布较浅，须根很多，适宜在土质疏松、有机质含量较多、保水保肥力强、前作非豆科作物的田块种植。

2、种植时间

长江中下游地区一般是在9月-10月播种，但各地种植习惯不同，而且气候条件也不一样，种植时做到因地制宜即可。

3、播种方法

播前要先做好整地施肥工作，然后即可采用条播或散播等方式进行播种。

（1）条播：在床畦的一端开出播种沟，深度在2-3厘米，宽度在6-8厘米。然后将龙须菜的种子撒入沟内，撒种要均匀一致。播后注意覆土，厚度在1.5-2厘米左右。

（2）散播：床畦整平后，先在上面浇足底水。用水量以表层土以下10厘米处达到饱和为度，然后撒种。用种量以每平方米40-50克为宜。

4、肥水管理

以施有机氮肥为主，配合施磷、钾肥，出苗分蘖后，可用沤制腐熟的花生麸混入腐熟人畜粪肥，加入少量有机复合肥，用水混合稀释后，在离植株20厘米左右处环状浇淋。

5、遮光处理

露地栽培的龙须菜需进行必要的遮光处理，方法是采用在床畦的两端埋入木桩，上铺横杆，再放上树枝等到遮阳物。而在大田内栽培龙须菜，应采用与高稞农作物间作的方法进行遮光。

6、病虫害防治

龙须菜病害相对较少，但它的根茎十分脆嫩，非常容易深受虫害的啃食，如蚜虫、菜叶虫、卷叶虫等，因此需要在其生长期内做好虫害的预防，平时可以使用人工捕捉和诱捕器进行诱杀，必要的时候进行药剂防治，如百菌清溶剂、敌百虫和波尔多溶液等等。

7、适时采收

当龙须菜抽生的地上嫩茎增多，每根嫩茎有10-15厘米高时，就可以采收了。按照龙须菜正常的生长速度，一般是每隔四五天就可以采收一次。

以上就是有关龙须菜的种植技术分享，当然作为一种主要以食用藤蔓的嫩梢为主的蔬菜，龙须菜的种植方法是有很多的，大家注意灵活应用即可。

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