牛蛙的肉质鲜美，是近年来非常受欢迎的养殖项目。养殖牛蛙，一定要做好管理工作，及时预防病害，保证牛蛙的健康生长。下面小编就来介绍一下牛蛙养殖管理技术，我们一起来看看。

一、养殖池建造

养殖池面积不宜太大，一般在1000至2000平方米左右，蛙池四周用红砖砌围墙，围墙地上部分高1.5米，地下深入40厘米，防止牛蛙打洞逃跑。蛙池与围墙之间留2米宽的斜坡空地，上面种一些植物或杂草，供牛蛙休息或捕食，蛙池四角种上水浮莲。围墙外有树木遮荫或搭遮荫棚。

二、苗种放养

苗种放养半个月前蛙池要消毒，每亩用生石灰50公斤全池泼撒，10天后就可以投放牛蛙苗。放养密度：规格为50克的幼蛙每平方米放养50只，规格为100克的幼蛙每平方米放养20只。放养时，幼蛙用20毫克/升的高猛酸钾溶液浸洗10分钟。

三、饲喂管理

牛蛙的饲料以动物性饵料和配合饲料相结合。动物性饵料包括天然饵料如：蛾类、青虫、蝗虫、小杂鱼等。人工性饵料如蚯蚓、黄粉虫、蚕蛹、动物内脏。配合饲料即是膨化颗粒饵料，投喂时以动物性饵料为主，配合饲料为辅，每天投喂3次，即投两次动物性饵料，投一次配合饲料。

四、日常管理

1、水质：蛙池水深保持40厘米，每7天要加注或者更换一次新水，有流动的水更佳，每个月用生石灰和漂白粉消毒一次。

2、防逃：每天都要巡查，防止牛蛙外逃，特别是在暴雨过后，必须检查是否有挖洞逃跑。

以上就是牛蛙养殖管理技术，为了预防牛蛙疾病，可以喷施部分农药，如确需施药时，宜选用低毒农药，并在喷施时尽量避免农药入水。