空心菜是很多人都爱吃的一种蔬菜，其市场需求量一直以来都比较大，而空心菜本身对于环境的适应能力很强，因此对于种植条件的要求并不算高。下面一起学习一篇空心菜的栽植与管理。

1、种植时间

正常来说，空心菜在春季、夏季和秋季都可以种植，不过一般主要集中在春夏两季栽种。如果是露地种植，南方地区一般在2-3月份种植，北方地区一般在4-8月份种植。秋季一般在9月中旬前后种植，而温室种植一般在11-2月份间都可种植。

2、催芽方法

空心菜繁殖方式一般分为种子播种和扦插两种，大部分种植户会选择播种的方式。采用播种的种植方式在播种前需要进行催芽工作。空心菜催芽一般采用浸种的方式进行，先将种子放入50度左右的温水当中冲泡，捞出放入清水当中浸泡30个小时，然后将已经膨大的种子放入湿布或者恒温箱当中进行催芽，期间保持温度在25度左右，一般5天左右空心菜的种子就陆续发芽了，这时候就能够进行播种了。

3、整地施肥

栽培空心菜的地块必须选择向阳、肥沃、有水源的地块种植，要施足底肥，每亩施优质农家肥2500公斤以上，翻犁耙平做畦。行株距25厘米，以藤蔓扦插的表现插入土中2-3节，用幼苗栽培的表现保护根系。

4、水肥管理

栽培后要保持土壤湿润，不缺肥水。每次采收后追施腐熟的人畜粪尿1-2次，浓度先淡后浓，水田栽培的在旺盛生长期保持水深7-10厘米，如果遇到阴凉天气，可以排水晒田，增加土温后再灌水。

5、病虫害防治

空心菜的病虫害不严重，在生长期间注意防治小菜蛾、红蜘蛛、卷叶虫及白锈病等。病虫害防治尽量选择综合防治的方法，选择广谱性杀虫剂，尽量少使用剧毒和残留量大的农药，不能使用高毒农药和国家明令禁止使用的农药。

6、合理采收

当空心菜长到30厘米左右时开始第一次采摘，第一次采摘在茎基部留2个节，第二次采摘将茎基部留下的第二个节采下，第三次采摘将茎基部留下的第一个节采下，以达到茎基部重新萌芽。这样，以后采摘的茎蔓可以保持粗壮，采摘期可以达到4个多月。

综上就是空心菜的一些种植要点介绍，空心菜价格不高，属于速生蔬菜，但是市场需求量稳定，想要种植空心菜的朋友可以提前掌握好相关的栽培管理技术。