荷兰豆是很多人都爱吃的一种蔬菜，其营养价值丰富，口感清甜，南方可在9-10月播种，北方多在11月播种。下面主要来学习下荷兰豆在采收过程中要注意些什么？

荷兰豆在采收过程中要注意些什么？

1、适时采收

多数荷兰豆品种在谢花后8-12天豆荚停止生长，种子开始发育，此时为食用嫩荚、速冻豆荚和制罐嫩荚的收获适期。

2、釆收方法

荷兰豆的豆荚成熟不一致，尤其蔓生种更为明显，故采收必须根据田间长势分次分批采收。一般矮生品种可分2次采收，半蔓生品种分2~3次采收，蔓生品种可分3~4次釆收。采收时切忌折断蔓茎，碰落花朵。田间采收操作要细致，不要漏收错收。为保证植株采摘时不受损伤，可用小剪刀采摘。

荷兰豆贮藏技术要点

荷兰豆经过预冷后入冷库贮藏，然后用塑料薄膜罩好。贮藏期间温度保持0℃，湿度85%～90%。初入库时每隔2天检查一次温度、湿度及气体成分，使气体含量为氧气5%～10%、二氧化碳5%，并及时抖动塑料薄膜通风换气。以后每隔5天检查一次，如发现豆荚开始变黄，应立即出售。

荷兰豆一年能种几次？

荷兰豆一年四季都可以栽种，所以荷兰豆一年可以栽种四次。并且在春季栽种荷兰豆需要在二月份到四月份进行，夏季栽种荷兰豆需要在五月份进行，秋季栽种则需要在八月份进行，冬季则可以在十月份栽种。

总的来说，想要种植荷兰豆的朋友一定要根据当地实际环境考虑，选对品种、掌握好种植技术才行。