韭黄，也叫韭菜黄，其实就是韭菜软化栽培的一种产品。韭黄的香味非常浓郁，跟韭菜相比，口感更嫩，营养价值非常高，种植的朋友也很多。下面小编就来为大家介绍一下韭黄的高效栽培技术，我们一起来看看。

一、选种育苗

选择果实饱满的韭黄种子，用农药搅拌。在松土之后进行撒种，撒完种后铺上一层薄土，再进行浇水，最后盖上薄膜。等待三天后，幼苗慢慢长出，就算完成韭黄的选种育苗了。

二、育苗管理

在韭黄的幼苗长出后，要除去地里的杂草，勤除草。可以隔一周打一次农药，若天气较炎热干燥，需多浇水，防止韭黄被晒伤。做好育苗管理，为韭黄的生长打好坚实的基础。

三、种植环境

设置适宜的种植环境，韭黄不耐高温，生长适宜温度是18℃。韭黄喜光照，光照时间长，可以促进其进行光合作用，增加韭黄的品质。要保证种植韭黄的土壤肥沃，还要保证水分充足，否则幼苗容易被晒伤。

四、定植管理

1、种植户要做到及时松土、施肥，还要多浇水，做好水分和营养的供给。其次，要按照合理的空间进行栽种，可以适当进行移植。

2、此外，还要及时修剪韭黄，在种植韭黄的过程中，难免会出现植株被晒伤或者枯死的情况，需要进行修剪清理。发现晒伤或枯死的情况，可以用剪刀修剪掉，同时将杂草清除棚外。在清理的过程中，注意不要伤害韭黄的根部。

五、病虫害防治

1、在种植韭黄的过程中，容易出现灰霉病、疫病等病害。在出现灰霉病时，要用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液进行防治。在出现疫病时，要用50%甲霜铜600倍液进行防治，隔一周喷洒一次，持续喷洒2到3周即可。

2、注意在发现坏死枝叶时，要及时将其清理出园外，以免危害到其他植株。韭黄成熟后，割去上半部分，只留下韭黄根部。然后用秸秆或遮阳罩将其覆盖。

以上就是韭黄的高效栽培技术，一般来说，韭黄的生长周期比较长，一年一熟。在韭黄长到50厘米左右的时候，就可以去除掉覆盖物进行收割。