香菜是一种常见调味蔬菜，很多人吃面的时候喜欢放香菜，但是不喜欢香菜的人连味道也闻不了。香菜的品种，可分为小粒型和大粒型两种，大粒型香菜香味稍淡，但生长快，产量高。小粒型香菜香味浓，但生长缓慢，产量较低。现多选用大粒香菜。那么香菜反季节该如何栽培？

1、品种选择

夏秋反季节栽培香菜，宜选用耐湿热、耐病、抗逆性强、大棵大叶型的香菜品种。

2、种子处理

香菜种子在高温条件下发芽困难，耕种前用1%多菌灵可湿性粉剂300倍液浸种半小时后捞出洗净，再用洁净冷水浸种20小时左右，然后在20-25℃条件下催芽后再耕种。

3、整地施肥

挑选排灌方便、土质疏松肥沃的地块，前茬作物收成后及时深翻20-25厘米，晒上15天。为便于使用遮阳网，做成畦宽120厘米、高20厘米、沟宽30厘米的深沟高畦。香菜成长期较短，结合整地，每亩施腐熟人粪尿3500公斤和饼肥150公斤、钙镁磷肥50公斤作基肥，要整细整平畦面表土，以利规整出苗。

4、当令耕种

夏秋反季节培养香菜，一般在5月中旬至7月上旬耕种，每亩用种量为1公斤，既能取得较高产值，又有取得较高的价格。在土壤墒情适合的情况下，均匀撒播后，掩盖1-2厘米。盖草苫保潮保墒促苗，5-7天后揭掉，其间留意保持土壤湿度。

5、田间管理

夏秋气渐高，会影响香菜的生长，因此，揭掉草苫后及时搭架盖上遮阳网。遮阳网应采取白天盖、晚上揭的方式，加强通风，防止苗长得细弱和引发病害。香菜因生长期短，宜早除草、早间苗、早追速效性氮肥。一般应在齐苗后7天左右进行间苗，2片真叶时定苗，苗距2-3厘米。通常8天左右浇1次水，苗高3厘米时开始追肥，每亩追施硝酸铵钙10-15公斤和硼肥250克。以后结合浇水分期追施硝酸铵钙2-4次，后期可叶面喷施适量的磷酸二氢钾，以促进叶片生长，改善品质。

综上就是反季节栽培香菜的要点介绍，现在市场香菜需求量还是比较大的，上市量不多的时候，香菜价格曾一度飞涨。