洋蓟，也叫菜蓟、法国百合、菊蓟、荷花百合等，其花蕾一般用来鲜食炒菜，营养价值非常丰富，在我国大部分地区均有种植。洋蓟的市场前景可观，种植效益较高，下面小编就来为大家介绍一下洋蓟的种植时间及方法，我们一起来看看。

一、种植时间

洋蓟可在春秋两季播种，分别是3月份和9月份。春播于3月中旬进行，4-5月份定植。秋播一般要求9月播种，10-11月定植。

二、种植方法

1、种子处理

洋蓟在播种之前要先处理一下洋蓟的种子。因为种皮厚而坚硬，所以要把种子放在温水中浸泡数分钟，然后用棉布包好放在温度的环境下，让其自然发出芽苗来。

2、温度

不要担心种子没有进入土壤就不会发芽，洋蓟经过水浸泡好，被棉布包着是不会死掉的。还会发出芽来，需要注意的就温度，不要过高过低20℃最合宜。

3、铺地膜

待洋蓟的芽苗发好后，再把芽苗分成一株株的，种植在土壤中。种植完后当场浇水，不要让土壤干燥了。再给土壤上铺上一层地膜，保证土壤的温度。

4、移栽

移栽的时间在10-11月份，移栽时应用宽、窄行高墒独垄的方法移栽。宽行1.4米，窄行1米就可以了。

5、浇水

如果洋蓟长期处于干旱的状态，需要人工补水，补水频率为一周一次，它不耐涝，浇水的时候浇到泥土表面湿润就可以了。在花蕾形成期和抽花茎时期，对水分的消耗比较大，需要增加浇水量。

6、施肥

洋蓟在生长期对养分的消耗较大，光靠土里的养分是不够的，每月还需要给它施肥一次。可以使用氮磷钾复合型肥料，也可以使用农家肥，施肥以后，需要立即浇水一次，目的是稀释肥料，避免发生肥害。

以上就是洋蓟的种植时间及方法，不同的生长时期对温度的要求不一样，种子发育的温度要控制在20℃左右，这个温度的出芽率最高，适合洋蓟生长的温度也在20℃左右。