蕨菜，又叫拳头菜、龙头菜，喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏针阔混交林。蕨菜食用部分是未展开的幼嫩叶芽，由于其营养价值较高，现在在我国多地有人工种植。下面小编就来为大家介绍一下蕨菜的种植时间及方法，我们一起来看看。

一、种植时间

现在蕨菜可以一年四季都进行种植，只不过平常的时候产量很少。蕨菜最好的种植时间是每年的春天和秋天，也就是每年的3-4月份以及9月份种植。

春季3-4月份种植的蕨菜，一般是每年的6-7月份进行采收，而9月份种植的蕨菜，一般来说是从11、12月份开始采收，等到每年的6、7月份还可以再次采收，一般蕨菜可以采收10-20年的时间。

二、种植方法

1、繁殖方法

①有性繁殖，也就是收集蕨菜的种子，然后进行播种育苗，最后再进行移栽。

②无性繁殖，也就是野生的蕨菜或别人种植的蕨菜，在每年春秋季长出新的幼苗，将新的幼苗连着根部一起移出，再按照一定的间隔进行栽种，一般是每株间隔60-70厘米。

2、定植

①每亩地施加3000kg腐熟优质农家肥、30kg复合肥，然后深耕深翻土地，将肥料翻入土中。整平做床，要求床面宽1-2m，高20cm，长15-20m，床间留50cm的走道。

②开沟，沟宽10cm，深15cm，每条沟之间距离25cm。将根茎按照5cm芽距调整后摆放在定植沟内，然后覆盖上一层10cm厚的土壤，浇施透水。待水沉下去后，继续覆土5cm，然后耙平。

以上就是蕨菜的种植时间及方法，在蕨菜的生长发育期间，及时中耕除草，入冬前，浇施一次透水。在蕨菜的幼茎长至8-16cm后，即可进行采收，一般每隔10-15天左右采收一次。