油麦菜是以嫩梢、嫩叶为食的尖叶型叶用莴苣，适应性强，在我国各地均有种植。油麦菜口感脆嫩，一般春夏秋均可播种，下面小编就来为大家介绍一下油麦菜的高产田间管理技术，我们一起来看看。

一、中耕除草

油麦菜定植缓苗后，结合浇水追施1～2次少量的速效氮肥，一般每亩施尿素或硫酸铵5公斤，以促使植株生长发棵，以后要经常保持土壤湿润并及时中耕除草。

二、施肥管理

大田种植每亩要施1200斤腐熟有机肥作基肥，可以加草木灰200斤左右，沟施在行间，全田撒施。油麦菜种植过程中应保持清洁卫生，生长前期和中期使用0.3%磷酸二氢钾、尿素溶液进行叶面喷施3-4次。整个生长期追肥2-3次，每亩施尿素5-10公斤或硫酸铵10公斤。

三、及时排灌

油麦菜移栽10天以后，缓苗结束，根系等生长正常后就可以浇缓苗水一次。如果土壤湿度较好，可以延期浇水。油麦菜需要充足水分保持叶片生长，但是要防止湿度过大发生霜霉病，或者是水浸伤害基部叶片，大概保持60%的土壤湿度就可以。

四、病虫害防治

油麦菜的虫害主要是蚜虫，可用40%乐果乳油800倍液喷施。病害主要是霜霉病和软腐病，霜霉病主要感染茎叶，或近基部叶片，主要产生水浸状病斑，延展大片腐烂，出现白色霉状物。霜霉病和软腐病分别用70%代森锰锌可湿性粉剂300-500倍液和0.02%农用链霉素喷雾防治。

以上就是油麦菜的高产田间管理技术，油麦菜在间苗后35天左右，株高达到30厘米时就可以进行采收了。采收时一手扶住油麦菜菜身一侧，另一只手用小刀在油麦菜的根部齐根砍断。