黄花菜，又称金针菜、野皮菜，含有谷氨酸、赖氨酸、精氨酸、天冬氨酸等物质，营养丰富。但是黄花菜花蕾食用前，最好先用水焯烫后再食用，现在人工种植面积广。下面小编就来介绍一下黄花菜的种植时间及方法，我们一起来看看。

一、种植时间

黄花菜的产出时间一般是6-8月份，一般可以进行两季种植，所以就是分春秋两季种植。黄花菜的生长期分为七个阶段，分别是萌芽期、展叶期、抽薹期、开花期、叶枯期、来年展叶期、休眠期，这也就说明种植黄花菜可以延续好几年采收，非常实惠。

二、种植方法

1、选地

黄花菜适应性强，耐干旱，各种土壤均可种植。但种植后就要生长十年以上，所以仍要注意选择土层深厚、肥水充足的地块，土壤要深翻并施足有机肥。

2、选择种株

黄花菜可以分株繁殖或种子繁殖。分株繁殖在生产上应用较多，分株一般在采收至秋苗长出前进行，选择长势旺盛、花多质好的株丛，为分蘖种苗，分株时挖起母株，剥去老朽的根叶，将新株分开备用。

3、种植

黄花菜的适宜栽植时期是从采收结束和春天发芽前，但以春植为多。一般穴栽每亩1000-2000穴，每穴栽2到9株，想获高产，也可先密植种几年，以后再移开栽植，移栽时深度为12厘米左右为宜，栽后可覆膜或覆盖草。

4、田间管理

春季出苗前，应进行松土除草，追施过磷酸钙，抽薹前结合松土，每亩施用尿素5-10斤。花蕾期要保持土壤湿润，防止花蕾脱落。遇干旱要及时浇水，采收后及时拔除田间枯枝，病叶，集中烧掉，并用石硫合剂进行田间消毒。

以上就是黄花菜的种植时间及方法，黄花菜现在在市场上还是属于一种时令蔬菜，只有在一定的季节才会有黄花菜产出。