雪里红又叫排菜、烧菜、九头芥，是芥末类的一种多叶蔬菜，闻起来辛辣又苦，一般将芥叶连茎腌制，就是雪里红。在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。下面小编就来介绍一下雪里红的高产栽培技术，我们一起来看看。

一、选地整地

雪里红种植土壤要求肥沃力高，这样雪里红才能生长得更加好。将土地整平，整成条状，排水沟也要排好，排水沟最好够一个脚宽，清理出来的杂草要及时带走。翻耕施上底肥，然后再做畦来种植，这样便于后期的管理。

二、播种育苗

雪里红种植是根据品种和食用要求来定的，一般冬春型的在9月种植，秋季品种一般在7月种植，春季品种一般在2-4月种植。雪里红一般选雨后早晨或傍晚播种，一般亩用种量1斤左右，播前浇足底水，播后覆土薄土。出苗后及力争苗齐、苗匀、苗壮。

三、定植

雪里红定植时间要早，时间控制在早上8-10点左右，定植苗种上要有一定的泥土。当雪里红幼苗长到12-15cm左右再进行移植，移植的苗种间距应该控制在20-30cm，移植完一定要浇好水。

四、水肥管理

雪里红施肥一般都是以混合磷钾肥和氮肥一起施为主，当然氮肥占主要成分。前期还可以施一定的尿素，不过定植后的一周施肥要少量，中期可以多施，采摘前的半个月就不要施肥了。追肥结合浇水进行，冬春季雨水较多，注意开沟排水防渍害。

五、病虫害防治

雪红病主要是病毒性疾病，重点是预防蚜虫，可以选用10%一遍净可湿性粉剂1500倍液或0.36%苦参碱水剂1000倍液等农药防治。菜青虫用杀灭菊酯等药剂防治，采收前20天停止用药。

以上就是雪里红的高产栽培技术，雪里红是一种源自芥末的品种，叶片大，茎粗。想要种植雪里红的朋友，可以选择分蘖力强、长势旺、抗性强的优质高产品种，比如上海金丝芥、吴江芥、九头芥。