生姜是日常生活中常见的一种调味蔬菜，其营养价值丰富，而且兼具药用，因此具有很好的种植前景。但在种植生姜时，如果姜种没处理好，或者种植环境不适宜，即便后续技术再高超也难以获得高产，因此一定要引起重视。

种植生姜需要哪些环境条件？

1、土壤

生姜根系不发达，因此耐旱、耐涝性是比较差的，一般适宜种植在肥沃、疏松、透气性好、排水性好的壤土或沙壤土中。

2、温度

生姜适宜的生长温度一般在22-28℃左右，它的耐寒能力也是比较差的，因此适宜在每年的4-5月进行种植，这个时期的温度条件是比较适宜生姜生长的。

3、光照

生姜喜阴，且不耐较强的光照，因此在夏季高温时节，可通过搭建遮阴棚等方法来避免强烈的阳光照射。

4、水分

生姜对于水分的需求比较严格，浇水不能过多也不能过少，一般要求旱季缺水时要及时补水，雨季则要做好排水排涝工作。

生姜姜种要怎么处理好？

1、姜种选择

选择姜块肥壮厚实、姜芽饱满、姜皮鲜亮、大小均匀，且无病、无虫、无伤的姜块做种。

2、晒姜

将姜种平铺在草席或干净的地面上，在阳光下晒1–2天，以提高姜块温度，促进内部养分分解，从而加快发芽速度。晒姜时注意不可过度暴晒，以防温度过高引起灼伤或失水过多影响幼芽萌发。

3、困姜

晒姜完成之后，再把姜块置于室内堆放3-4天，姜堆上盖上草莲，进行困姜，促进种姜内养分分解。

4、消毒杀菌

一般可用0.5％的高锰酸钾、20％的草木灰滤液、0.1％的大姜抗菌剂或其他药物来进行喷、浸姜种。

5、催芽

可采用温室催芽的方法。在篓筐内四周铺放3-5层纸，将姜种头朝上一块一块摆放于蒌筐内，堆放3-4层，再盖上3-4层纸，把蒌筐放入温室内，保持适温催芽（22-25℃）。一直催芽到绝大部分的姜种都长出0.6-1公分左右的姜芽即可。

总的来说，种植生姜之前，一定要保障好环境适宜，且科学的做好各姜种处理工作，这样之后的管理就会轻松很多，而且更有利于优质高产。

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