香菜是我们生活中十分常见的蔬菜，它常常放在米粉里面做配菜，香气浓浓。那香菜根能不能种出香菜呢？种植步骤是怎样的？想了解的朋友可以看看下文。

一、香菜根能不能种出香菜？

香菜的根能种出香菜来。香菜是一种可以重复收割的蔬菜，一般养护得当的话，能够采收3-5次，只要香菜的根系还是完好的，就可以种出来。平时我们在潮湿或市场上买香菜的时候，选择一些带根的并且根系比较发达的香菜，买回家之后把上面的香菜叶子吃掉，只留它的根系和中心的叶子，直接摁进泥土中过十天半个月的时间就开始长了。想要种出香菜需要保证它的根系鲜活，要是太老或者根已经打蔫干枯的话，种出来的几率不是很大。

二、香菜根的种植步骤

1、准备基质

香菜对土壤的需求不高，种植起来比较简单，用普通的菜园土就能长好。可以从菜地或者是树底下挖点土，混合上少量的腐叶土和基肥，这样的土壤肥力比较好，香菜长的也比较快。

2、处理香菜

香菜买回家之后，把外圈大的叶子择下来，只留下中间比较嫩的两个叶柄，帮助它进行光合作用，要是把叶子都扒光的话，长的会有点慢。香菜要选水灵不打蔫的，这样缓苗的时间会短一点。

3、进行种植

先在配制好的土壤上面用筷子扎上小孔，小孔的距离不能太近，间隔3-5厘米左右就可以，避免太近影响生长。种植好之后在花盆里面喷上点水，打湿基质后把它放在通风、温暖的位置养护，等过两三天之后再转移到有阳光的位置即可。

三、香菜适合几月种植？

一般香菜的种植有露地栽培和大棚栽培两种，根据气温来说露地栽培的香菜在春、秋、冬季皆可以进行，其中以春季4-5月份和秋季的9-10月份最合适种植，此时的温度最适合香菜的生长，种子的萌发速度较快。如果是进行大棚栽培香菜的最佳种植时间在七八月份进行，此时种植香菜的收益会比较高，但在种植时要选择比较抗热的品种并定期进行浇水降温，七八月份种植的香菜虽然种子萌发较慢，但是一般50天不到就能够收获上市出售，正好赶上香菜的缺货季节。

从上面我们可以知道香菜的根能种出香菜来，另外小编也给大家讲到了香菜根的一些种植步骤，希望能给各位带来一定帮助。