水芹菜是一种营养较全的水生蔬菜，现在种植面积逐渐扩大。种植水芹菜的技术并不复杂，下面一起来了解水芹种植时间与技术。

1、种植时间

水芹菜不同地区种植时间有所差异，长江流域于8-9月种植。华南地区于9月上旬至翌年2月分株种植，以11月和12月适宜。华北地区于终霜后种植。

2、施肥整地

播种前7-10天，每亩施优质有机肥2000-2500公斤或饼肥100-150公斤以上，然后进行深耕上水沤制。耕翻次数越多，翻得越深，沤制时间越长，越容易获得高产。在后一次耕翻整地时亩施三元素复合肥50-75公斤以上，达到田面平整。

3、催芽育苗

选侧芽饱满的母茎捆扎成束，交叉堆放于阴凉通风处，堆高低于60厘米，上盖湿草，并早晚浇水保持湿润，10天左右各节生根后栽种。

4、水田栽培

种植后灌水宜浅，以保持*壤湿润即可。气温高时，为防止种苗干枯，灌水宜深，沿海地区种后如遇台风，就要立即灌深水，以淹没种苗为度。种植后约1个月，植株高约15厘米时，灌水深度要低于植株一半。以后随植株的生长而升高水位，一般保持在植株心叶以下。冬季灌水深度以保持植株一半以上浸没水中为宜。冬季水面冰冻地区，傍晚前应将水位灌至离叶尖3-4厘米处。翌春气温升高，也需逐渐排水，水位下降至15-20厘米。

5、追肥

当幼苗长到2-3片叶时，开始追肥，促进植株尽快旺长，然后每隔7-10天追肥一次，每次每亩用10-15公斤尿素。

6、中耕除草

水芹生长前期，要及时清除杂草，拔除的杂草可就地塞入泥*中回田。水芹封行后，杂草就不易生长了。

7、病虫害防治

水芹虫害主要是蚜虫和水芹织娥。简单的防治方法是在田间灌深水，淹没植株，使害虫漂浮于水面，集中清除。病害主要是锈病和斑枯病。锈病发病初期及时喷洒15%粉锈宁可湿性粉剂2000倍或64%杀毒矾可湿性粉剂400~500倍稀释液，隔10-20天1次，连续防治2-3次。斑枯病可喷洒65%代森锌可湿性粉剂800倍或75%百菌清可湿性粉剂600倍稀释液防治，每10-15天1次，连续2-3次，收获前2周停药。

以上就是关于水芹种植时间与技术的介绍了，水芹栽培后80~90天陆续采收，经过深埋软化的上市时间适当推迟，可根据市场需求，价格较高时上市。