紫美人萝卜又叫做凤梨萝卜，是一种新型水果萝卜，因果皮和果肉都是紫色的，口感酥脆，水分充足，清脆爽口，好看又好吃，市场畅销。下面一起来了解紫美人萝卜的种植技术。

1、起垄栽培

紫美人萝卜是起垄栽培，要起高垄，把萝卜种在垄上面，再结合滴灌技术进行浇水，这样就能营造蓬松的*壤环境。起垄种植紫美人萝卜，要求垄高30cm左右，这样在垄间空气能形成微对流，使垄内的温度更接近棚室的温度，冷热交替明显，更利于后期糖分的转化，能增强口感。要想紫美人萝卜甜、口感好，有机肥一亩得3-5吨、豆粕1000斤左右，再加上起垄，水肥一体化的滴灌，对于高产有帮助。

2、播种时间

紫美人水果萝卜2-3℃种子就可发芽，发芽适宜温度为20-25℃。一般在立秋后3-5天进行播种。一般采用直播法点种，行距50厘米、株距25厘米，播种深度1.5厘米，每穴点种2-3粒。

3、间苗

当幼苗出现2片真叶时进行间苗，间苗时要注意去弱留强，每一穴可以留苗2-3株，幼苗4-5片真叶时定苗。

4、水肥管理

正确的肥水管理，是获得萝卜高品质高产量的关键。田间缺水务必要做好浇水工作，*壤水分过多，应及时进行排水，以防止根腐病的发生。除施足基肥外，要注意追肥，生长前期可以追施一次速效氮肥。追肥可以喷施磷酸二氢钾，一般在上午10点前，下午4点后追施叶面肥，一亩地500克肥料，分两桶水喷施，一周一次，连喷两周，能改善甜度。

5、中耕除草

紫美人萝卜生长前期正处于高温多雨季节，应及时锄草中耕，中耕要掌握先浅再浅原则，定苗后要第一次中耕，划破地皮即可，以后中耕可适当加深，但不可伤及根系。

6、适时收获

紫美人萝卜生长周期短，70~80天的精心培育和标准化生产，紫美人萝卜就可以长成收获了。

以上就是关于紫美人萝卜的种植技术介绍了，紫美人萝卜单根重700克左右，亩产5000斤以上，种植又简单容易，比种植普通萝卜收入要多出好几倍，值得种植。