对于养殖户们来说，为牛增肥是非常重要的，要想牛长得快，长得肥，一定要做好饲料管理。养殖户可以改善饲养方法，提高饲料的适口性，增加饲料种类，使饲料营养更丰富。那么牛吃什么长得快长得肥？下面就和小编一起来看看。

一、青饲料

1、青饲料是指天然牧草、人工栽培牧草以及蔬菜类饲料等。它的特点是养分丰富，粗蛋白质含量高，一般达12%-25%，质量比子实类及农副产品好。青饲料粗纤维的含量在植物生长早期比较低，后期比较高。

2、青饲料具有适口性好，易于消化，但容积大，含水量多的优点，其中豆科青饲料的质量比禾本科和蔬菜类饲料好，常用喂牛的青饲料有象草、玉米叶、花椰菜、白菜、甘薯藤、花生藤、*青草、甘蔗尾、胡萝卜等。

二、青贮饲料

1、青贮饲料就是把新鲜的青绿多汁饲料，比如玉米秸、甘蔗尾、甘薯藤、花生藤、象草、甘薯等，在收获或经过风干后，将其切碎，密封贮存于青贮窖、壕或塔内，经乳酸发酵而制成。

2、青贮饲料既可以保持青饲料的营养价值，提高原料的适口性，又能调节青饲料的均衡供应，很适宜喂牛。

三、粗饲料

1、粗饲料是牛的主要饲料，它里面含有的粗纤维比较多，在干物质中粗纤维含量高达18%以上的饲料就是粗饲料。粗饲料主要包括干草、秸秆和秕壳类，它的特点是体积大，粗纤维含量高，但营养价值较低。

2、粗饲料中蛋白质的含量会因为其种类不同产生很大差别，豆科干草、豌豆蔓、花生藤、蚕豆蔓等含蛋白质比较高，可达10%-20%，禾本科干草为6%-10%，秸秆、秕壳仅含蛋白质3%-5%，但是它的粗纤维含量却达25%-45%。

3、冬季给牛喂粗饲料的时候不要单喂稻草，如果只喂稻草，牛就会得不到需要的营养变得消瘦、衰弱，甚至引起衰竭死亡。

以上就是牛吃什么长得快长得肥的介绍，养殖户可以多给牛饲喂一些优质的青干草，适当补饲一些豆粕、花生粕等优质蛋白饲料，并且饲喂一些青绿多汁饲料，来给牛补充一些维生素等营养。