人参果又做香艳梨，果肉清爽多汁，风味独特，营养价值非常丰富，是常见的保健型水果，种植的农户也比较多。人参果的种植与管理技术是以下五点：

1.整地施肥

选择地势高、平坦、土壤肥沃、疏松的地块，每亩施腐熟的农家肥5000公斤、磷酸二氨30公斤、复合肥25公斤。在育苗移栽前将土壤深翻一次，使农家肥与壤土的充分混合，按80-100×40-50的大小行规格起垄，垄高15厘米。

2.定植

人参果定植前2天浇一次小水，方便起苗时不伤根系，可以带土移栽，选择茎粗、节短、无病虫害的健壮苗定植为宜，定植后及时浇好定根水。

3.田间管理

定植后注意施好开花肥和结果肥，及时中耕除草。在人参果萌发3-4个主枝时，要及时修剪，早期不留侧枝，中期侧枝1-2个，后期保证有5-7个侧枝开花结果。

4.水肥管理

人参果属于喜肥耐肥作物，对于肥料的有需求较大。在施完底肥后，根据其生长态势适时进行叶面追肥。等到挂果期间，还要施足量的钾肥、微肥。当然，生长期间也要按时浇水，可以混合着水溶性肥料一起浇灌植株，使其加快吸收。

5.病虫害防治

人参果在生长的过程中非常容易感染灰霉病和病毒病，在此期间要着重做好预防措施，及时喷洒波尔多液等。此外，人参果对于蚜虫、红蜘蛛等虫害的抵抗能力也不是很高，要及时打药防治。