我国是世界上最早利用大豆榨油的国家，历史已近千年，目前我国仍是豆油生产和消费大国，对于大豆榨油，很多人不清楚榨油量，那么用100千克大豆可以榨出13千克豆油一吨大豆可以榨出多少吨豆油?一起来了解下。

用100千克大豆可以榨出13千克豆油一吨大豆可以榨出多少吨豆油?

一吨大豆通常可以榨出0.16-0.18吨豆油，以及0.8吨左右的豆粕 ，优质的豆油其颜色为淡黄色，清澈透明，没有沉淀物，以及豆腥昧。豆油的用途非常广，烹饪用油是豆油消费的主要方式，此外豆油可以用作食品加工，制作煎炸油、起酥油等，豆油还可以用作人造奶油，以及蛋黄酱等，工业方面可以加工制成甘油、油墨、涂料、润滑油等。

出油率高的大豆品种

1.石豆8号

石豆8号是由石家庄市农林科学研究院依据高产、稳产、优质、抗逆、适应性广的育种，选育出的高油高产的大豆新品种，品质优良，外观为圆形，种皮黄色，种脐为褐色，微微有光泽，百粒重25.1克。

2.中吉602

中吉602是由吉林省农业科学院大豆所栽培资源团队，以及中国农科院作科所邱丽娟研究团队，利用辐射诱变及分子标记育成的品种，于2020年通过大豆区中熟组国审，该品种有高油、固氮效率高、耐盐碱、耐密植等特点。

3.垦保1号

垦保1号品种为高油大豆品种，品质非常不错，蛋白质含量是在40%左右，脂肪是在21%以上。结荚多、顶荚丰富，成熟后籽粒偏大。

4.吉育89号

吉育89号属于中晚熟高油大豆品种。籽粒圆形，种皮是黄色的，含有光泽，百粒重16.8克。籽粒蛋白质含量35.37%，脂肪含量24.61%。