百香果因其具有多种水果的香味而被大众所熟知，但在多数人的印象中，它的口感偏酸，通常都要加上蜂蜜食用。那么有什么办法，在种植过程中就让它增甜呢？下面一起来了解下吧。

1、品种选择

不同的品种，其口感也是不一样的，像满天星和黄金百香果口感就偏甜一些。因此，根据需求在种植前可以选择这一类的百香果来进行种植。

2、光照管理

糖类物质的转化主要来自光合作用，而光照是光合作用必不可少的条件。本身百香果也喜光，因此在果实生长和转色期都需要为其提供充足的光照，这样才能保障果实甜度。

一般情况下，百香果适宜光照在每日日照12小时左右，年日照时数在2300-2800小时最佳，这样的光照条件下百香果营养生长好。

3、温湿度管理

百香果最适宜的生长温度为20-30℃，低温来临前，及时熏烟、灌防冻水等升温；高温来临前，则及时喷水降温。湿度方面，一般*壤含水量保持在田间最大持水量的70-80%最为适宜，果园湿度高容易造成枝条徒长，消耗植株养分，降低糖积累。因此连续降雨天气，也要及时做好果园排水工作，降低果园湿度。

4、施肥增甜

百香果果实甜度和施肥管理息息相关。首先建园时，*壤条件就应最好满足*层深厚、肥沃疏松的砂质*等特点。生长前期主要以有机肥为主，复合肥次之，促进生根、枝叶生长；生长后期主要以高氮、高钾肥为主，促进膨果，增甜增重。

5、病虫害防治

病虫害防治工作不到位的话，显然会影响到百香果果实的品质。通常常见的病害有病毒病、炭疽病、疫病等，虫害有果实蝇、蓟马等。日常要注意做好清园修剪工作，同时留意检查并及时防治。

总的来说，百香果想要增甜，就得为其提供适宜的生长环境条件，同时加强水肥、病虫害防治等管理工作。不然百香果会发育不好，或者会特别酸。

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